Préparation:Préchauffer le four Th 6/7.
Mélanger les oeufs avec le sucre.
Ajouter la poudre de coco.
Ajouter la farine tamisée avec la levure.
Ajouter le lait de coco.
Ajouter le gingembre.
Mélanger entre chaque ajout.
Répartir la pâte dans les empreintes, ajouter deux michokos déballés par empreinte, ne pas les enfoncer ils vont s'en charger tous seuls.
Enfourner pour 25 mn.
Manger les quelques Michokos prévus en rab en attendant.