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Muffins coco, figues fraîches et chocolat blanc

Dessert
6 parts
15 min
20 min
facile
312 Kcal
Ils sont à tomber, moelleux intense, sucrés comme il faut, en plus, les trois parfums se marient très bien!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
150 g de farine

60 g de sucre

75 g de beurre

1 oeuf battu

1/2 cuillère à café de levure chimique

1 pincée de sel

30 g de pépites de chocolat blanc (réfrigérées afin qu'elles se tiennent en cuisson)

3 figues fraîches

4 cuillères à soupe bien bombées de noix de coco

Préparation

  • Mélanger la farine, le sucre et la levure.
  • Faire fondre le beurre légèrement, attendre qu'il soit refroidi et le mélanger avec l’œuf et une pincée de sel.
  • Incorporer l'appareil œuf-beurre à la farine-sucre-levure sans trop mélanger.
  • Ajouter la noix de coco, puis les figues coupées en dés et enfin les pépites de chocolat blanc.
  • Verser cette préparation dans un moule à muffins dans lequel vous aurez glissé au préalable des petites caissettes et saupoudrer chaque muffins d'un peu de noix de coco.
  • Mettre à four chaud th.7 (200°) pendant environ 20 minutes.
P palais des lys

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (94g)
Calories: 312Kcal
  • Glucides: 33.8g
  • Lipides: 16.6g
  • Gras sat.: 11.2g
  • Protéines: 5.3g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 16.5g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 14
VégétarienVégétarien

Photos

MUFFINS COCO, FIGUES FRAÎCHES ET CHOCOLAT BLANC, photo 1
MUFFINS COCO, FIGUES FRAÎCHES ET CHOCOLAT BLANC, photo 2
MUFFINS COCO, FIGUES FRAÎCHES ET CHOCOLAT BLANC, photo 3
MUFFINS COCO, FIGUES FRAÎCHES ET CHOCOLAT BLANC, photo 4
MUFFINS COCO, FIGUES FRAÎCHES ET CHOCOLAT BLANC, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





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