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Panna cotta coco/ananas et zeste de citrons

(3.50/5 - 2 votes)


un délicieux dessert exotique à déguster bien frais!!!

PANNA COTTA COCO/ANANAS ET ZESTE DE CITRONSType de recette: Dessert
Nombre de parts: 3 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Prêt en: 15 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 738 Kcal | ProPoints: 20
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Ingrédients:

20cl de crème liquide
20cl de lait de coco
1 cuillère à café de "agar-agar"
90g de sucre
le zeste d'un citron non traité
1 ananas
1 cuillère à soupe de rhum ambré
2 cuillères à soupe de sucre roux
Préparation:

Etape 1: Commencer par nettoyer l'ananas, le couper en morceaux et le faire macérer dans le rhum+sucre roux. Réserver.

Dans une casserole mélanger le lait de coco, l'agar-agar, le zeste de citron , la crème et le sucre. Faire cuire 3 minutes à petit feux.

Etape 2: Verser dans les verrines et une fois refroidi les mettre au frais pendant 2 heures minimum. (vous pouvez faire ce dessert la veille pour le lendemain).

Au moment de servir, rajouter vos morceaux d'ananas égouttés. C'est prêt!!!


Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 738Kcal
  • 37%
  • Glucides:
  • 93.3g
  • 31%
  • Lipides:
  • 34.2g
  • 53%
  • Gras sat.:
  • 25.9g
  • 129%
  • Protéines:
  • 4.6g
  • 9%
  • Fibres:
  • 7.2g
  • 29%
  • Sucre:
  • 82.5g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 618g

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