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Tarte aux pommes

(3.00/5 - 2 votes)

1 commentaire

tarte aux pommesType de recette: Dessert
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 45 minutes
Temps de cuisson: 50 minutes
Prêt en: 1 h, 35 m
Difficulté: Facile
Calories: 376 Kcal

Ingrédients:

6 belles pommes
1 cuillère à soupe de gelée de coings
250 g de farine
125 g de beurre
100 g de sucre glace
4 jaunes d'œufs
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
Préparation:

Dans un saladier, pétrissez la farine, le beurre, le sucre, les jaunes d'œufs, le sel et le sucre vanillé . Formez une boule, enveloppez-la dans du film fraîcheur et laissez reposer 1/2 heure au réfrigérateur .
Préchauffez votre four à 180° (th 6) .
Une demi heure plus tard, sortez la pâte du réfrigérateur et étalez-la sur un plan de travail largement fariné . Disposez dans une grande tourtière et recouvrez d'une feuille de papier cuisson sur laquelle vous placez quelques haricots secs ou une seconde tourtière légèrement plus petite . Enfournez et faites cuire à blanc pendant 20 minutes .
Pendant ce temps, épluchez les pommes et coupez-les en lamelles .
Sortez la pâte du four, retirez le papier cuisson, rangez vos pommes et enfournez de nouveau pour 30 à 40 minutes .
A la sortie du four, faites chauffer dans un petit ramequin une cuillère soupe de gelée de coings diluée dans une cuillère à soupe d'eau . Etalez ce mélange sur la tarte à l'aide d'un pinceau .


Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 376Kcal
  • 19%
  • Glucides:
  • 49g
  • 16%
  • Lipides:
  • 16.4g
  • 25%
  • Fat saturat:
  • 9.5g
  • 48%
  • Protéines:
  • 5.7g
  • 11%
  • Fibres:
  • 3.5g
  • 14%
  • Sucre:
  • 27.8g
  • ProPoints:
  • 10

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 186g


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Par lacuisinedesdelices (Voir son site)






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Commentaires des membres:

1 / 5

4 jaunes d'oeufs c'est beaucoup trop, 1 suffit

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