Millefeuilles italien.

Par
(4.00/5 - 1 vote)

L'été est là avec ces légumes estival et un peu de l'Italie à la maison si vous ne pouvez pas y partir.

Ingrédients:

1 aubergine.
100gr de mozzarella.
10cl d'huile d'olive.
1 tomate.
4 tranches de jambon cru.
8 feuilles de basilic.

Préparation:

Etape 1:

Comme toujours en cuisine il faut commencez par préchauffez le four th 7 (210 C)Rincez et coupez l'aubergine en 8 rondelles, puis les placez dans un plat et arrosez les d'hile d'olive, salez et poivrez. Quand le four est bien chaud, faites cuire les aubergines 15 mn. Egouttez les et laissezles refroidir.

Etape 2:

Rincez et coupez la tomate en 8 rondelles, coupez la mozzarella en 4 tranches.

Etape 3:

Confectionnez les 4 millefeuilles en alternant pour chacun: 1 tranche d'aubergine, 1 tranche de tomate, 1 feuille de basilic, 1 tranche mozzarella, demi tranche de jambon cru pliée, 1 tranche de tomate, 1 rondelle d'aubergine et terminez par l'autre moitiè de jambon cru.

Etape 4:

Salez et poivrez, servez cette recette en entrèe, accompagnèe d'une salade de roquette.
On peu remplacez la mozzarella par du gorgonzolla et le basillic par de la tapenade ou du pesto"1 cuillère à cafè par millefeuille".

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 376Kcal
  • 19%
  • Glucides:
  • 2.9g
  • 1%
  • Lipides:
  • 33.9g
  • 52%
  • Gras sat.:
  • 8.5g
  • 42%
  • Protéines:
  • 13.9g
  • 28%
  • Fibres:
  • 1.2g
  • 5%
  • Sucre:
  • 1.5g
  • 2%

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 140g
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





Notez cette recette:


Questions:


Vidéo associée


Tiramisu italien fondant et facile



Recette similaires


Recettes

Articles connexes

Les secrets de fabrication du Parmigiano ReggianoLes secrets de fabrication du Parmigiano Reggiano

Notifications
Pour ne rien manquer de Ptitchef, activez les notifications.

Menu du jour
Miligrame (mg)
Grammes (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilos (kg)
Millilitre (ml)
Centilitres (cl)
Décilitres (dl)
Litres (l)
Degrés Fahrenheit (°F)
Degrés Celsius (°C)
Question du moment
Quand il fait froid, vous préférez manger...
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales