Croquettes de pommes de terre et fromage de chèvre.

Ingrédients

• 500 g de pommes de terre
• 1 bûche de chèvre
• 2 gousses d'ail
• 1 oeuf
• farine
• chapelure
• noix de muscade
• sel
• poivre
• persil
• huile pour friture