Ptitchef

Croquettes de pommes de terre et fromage de chèvre.

Entrée
6 parts
12 min
30 min
facile
339 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

1 bûche de chèvre

2 gousses d'ail


farine

chapelure

noix de muscade

sel


persil

huile pour friture

Préparation

  • Peler vos pommes de terre et les faites cuire dans de l'eau bouillante salée.
  • Écroûtez la bûche de chèvre et hachez-la à la fourchette.
  • Ecrasez les pommes de terre et puis rajoutez l'ail râpé, le fromage de chèvre, la muscade (2 pincée), le persil salez et poivrez.
  • Formez des bâtonnets et les mettre au frais pour au moins 30 minutes.
  • Chauffez l'huile, passez vos croquettes successivement dans la farine, œuf et la chapelure.
  • Les frire en les retournant, égouttez sur des papier absorbant et servir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 164g
Calories: 339Kcal
  • Glucides: 35.9g
  • Lipides: 16g
  • Gras sat.: 5.5g
  • Protéines: 10.8g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 2.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-ventBeaujolais, Rouge

Questions:






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