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Croquettes de pommes de terre à la vache qui rit

Entrée
2 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Réaliser une purée de pommes de terre et y ajouter un jaune d'œuf.
  • Fabriquer des quenelles de purée en roulant les pommes de terres et en incorporant des morceaux de vache qui rit au centre de chacune d'elle.
  • Les passer d'abord dans une assiette de farine, puis dans l’œuf et dans la chapelure.
  • Enfin passer à la poêle quelques minutes, le temps qu'elles dorent légèrement.

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

cecile5110
cecile5110, 11/02/2009

Super bon pour nous les grand et les petits

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arima, 03/02/2009

C'était très bon. Toute la famille a adoré. J'ai relevé la purée avec de la noix de muscade. merci bcp

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tometlisa, 02/02/2009

Idéale est idéeale pour les enfants les petits et les grands

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isabelle7162
isabelle7162, 02/02/2009

Genial pour les enfants

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simsim, 02/02/2009

Je recommence dès que je peux

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N.J.A, 02/02/2009

Très simple et très bon on peut y mettre également du roquefort, c'est cool

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