Croquettes pommes de terre/ chorizo

Name: Croquettes pommes de terre/ chorizo
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 5 pommes de terre moyennes; 1 petit oignon; 2 oeufs; 45 g de farine; 80 g de chorizo; 3 rondelles de tomates de 8 gr chacune; lait entier

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Entrée

facile

25 min

Mignonnes petites croquettes !Et voilà, ça fait une entrée ou même un plat pour le soir sympa!

Ingrédients

5 pommes de terre moyennes
1 petit oignon
2 oeufs
45 g de farine
80 g de chorizo
3 rondelles de tomates de 8 gr chacune
lait entier

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson10 min

Râper les pommes de terre et l'oignon avec la râpe fine.
Dans une jatte, mélanger les œufs, avec le lait, et ajouter la farine, sel, poivre ou curry.
Presser le mélange pomme/oignon pour en extraire tout le jus.
L'incorporer à la pâte ainsi que le chorizo.
Faire chauffer une poêle anti-adhésive avec un peu de beurre et d'huile.
Y déposer vos croquettes façonnées à l'aide de 2 cuillères, en déposant de petits tas dans la poêle.
Cuire 5/7 minutes sur chaque face à feu doux.

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