Ptitchef

**** mille - feuilles de poivrons au chèvre ****

Autre
2 parts
15 min
facile
732 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
3 poivrons rouges

400 g de chèvre frais

1 verre de ciboulette hachée

1 échalotte

1 gousse d'ail

30 cl de coulis de tomate

huile

sel

Préparation

  • Coupez les poivrons en deux dans le sens de la hauteur.
    Les épépiner et les passer sous le grill du four jusqu'à ce que la peau boursoufle. Les envelopper dans un sac plastique, les laisser refroidir et les peler.
  • Découper dans les poivrons 6 disques à l'aide d'un emporte pièce.
    Mixer les chutes avec le coulis de tomate.
  • Mélanger dans un saladier le chèvre frais, l'échalotte, l'ail et la ciboulette.
    Saler et poivrer.
  • Alterner dans votre cercle les disques de poivrons et la préparation a base de chèvre en tassant bien.
  • Mettre au frais 1 heure.
  • Démouler sur un lit de sauce tomate- poivrons. Servir décoré de feuilles de basilic.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (672g)
Calories: 731Kcal
  • Glucides: 37.4g
  • Lipides: 46.4g
  • Gras sat.: 26g
  • Protéines: 36.1g
  • Fibres: 8.4g
  • Sucre: 20.8g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 28
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

**** Mille - feuilles de poivrons au chèvre ****, photo 1**** Mille - feuilles de poivrons au chèvre ****, photo 2

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SancerreCentre - Val de loire, Blanc
Saint Joseph blancVallée du Rhone, Blanc

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