Figues fraîches et crème glacée

Quantité

  4 personnes

12 figues
fraîches

   1 boite de glace
"crème brulée" Carte d'Or

  2 c à soupe de confiture d'abricot

  1 bouquet de menthe fraîche 

20 gr de beurre doux 

     

Préchauffer le four à 200° c


Laver les figues et bien les essuyer.


Retirer l'extrémité et couper en croix le dessus de chaque figue à l'aide d'un couteau. "http://img.over-blog.com/239x300/3/31/48/64/Photos-de-mes-recettes/Figues-chaudes-et-creme-glacee.jpg" "DrteTexte" alt="Figues fraîches et crème glacée" height="300" width=
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Placer les figues dans un plat allant au four.



Diluer les 2 grosses cuillères à soupe de confiture avec un peu d'eau.


Arrosser généreusement les figues de cette confiture diluée.


Mettre au centre de chaque figue un petit morceau de beurre.


Cuire au four durant 30 minutes.


Faire refroidir les figues.


Mettre 3 figues dans chaque assiette. Arroser les du jus de cuisson



Ajouter une grosse boule de glace.


Décorer avec un petit "plumet" de menthe


Servir aussitôt

Miam Miam height="46" width="40"> "noAlign" height="46" width="40"> Difficulté "http://idata.over-blog.com/3/31/48/64/Cannelle.gif" "noAlign" height="46" width="40">

C'est l'époque des figues. Autant en profiter pour réaliser cette petite recette
toute simple. J'ai longtemps hésité pour choisir le parfum de la glace. J'avais pensé au préalable une glace à l'abricot mais comme il n'y en avait pas j'ai pris celle à la crème brûlée. Eh bien
ma foi c'était très bon !

 

Mon
conseil :   Mes figues étaient encore
légèrement tièdes lorsque je les ai servies. Si possible les servir ainsi car ça me semble parfait.

 Je mets 3 Miam

 

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