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Recette de figues
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Recette à l'oignon blanc
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Travers de porc du ventoux avec figues
Travers de porc du Ventoux avec figues
Préparation
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Marinez vos travers de porc avec un peu d'huile d'olive,moutarde, les herbes de Provence, espelette.
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Dans un plat, mettez un peu d'oignons blancs, les travers, les quarts de figues.
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Arrosez d'un filet d'huile d'olive et un peu de vin rouge.
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Enfournez à 180° pendant une heure.
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