Ptitchef

Travers de porc du Ventoux avec figues

Plat
4 parts
12 min
1 heure
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Marinez vos travers de porc avec un peu d'huile d'olive,moutarde, les herbes de Provence, espelette.
  • Dans un plat, mettez un peu d'oignons blancs, les travers, les quarts de figues.
  • Arrosez d'un filet d'huile d'olive et un peu de vin rouge.
  • Enfournez à 180° pendant une heure.


Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Champagne rosé Champagne, Rosé

Questions:






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