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Filet de porc au sirop d'érable et au vinaigre balsamique
Filet de porc au sirop d'érable et au vinaigre balsamique
Voici une recette de plus,merveilleusement goûteuse,merveilleusement parfaite!MIAM!
Préparation
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Déposer les deux filets de porc dans un plat en vitre juste assez grand pour les contenir.
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Recouvrir de la marinade au sirop d'érable et au vinaigre balsamique,puis retourner les filets afin de bien les enrober de la marinade.
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Couvrir et réfrigérer 12-24 heures,en les retournant à quelques reprises.
Préchauffer le barbecue à feu moyen-élevé(vous pouvez également les faire à la poêle tout comme je les aies fait).
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Déposer les filets de porc sur la grille,puis les cuire une quinzaine de minutes au total, saus couvrir.
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Les tourner à quelques reprises.VLes badigeonner de la marinade durant le grillage en vous assurant d'en conserver un peu pour la présentation.
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Retirer les filets du gril(ou de la poêle),puis les envelopper dans une feuille de papier d'aluminium.Réserver.
Entre-temps,dans une petite casserole,faire bouillir le reste de la marinade 2 minutes en y ajoutant un peu d'eau au besoin.Trancher les filets de porc en rondelles,puis en servir quelques-unes par portion. Napper de la marinade réduite,puis accompagner de pommes de terre nouvelles et de brocoli grillé.
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Marinade au sirop d'érable et au vinaigre balsamique:
Dans un bol,bien fouetter tous les ingrédients,puis assaisonner au goût de poivre noir.
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Commentaires des membres:
On a adorée
Délicieux
Excellent!
A refaire
Tres bon merci
Excellent goût!
Recette très originale et facile à réaliser!le résultat est excellent
Je viens de le faire un seul mot sublime!!!!!!!!!!!!!!!!!