Posté le 02/01/2008 12:00:00 Par un prof en cuisine (Voir son site)
J?ai eu un véritable coup de c?ur pour le quatrième titre de la collection « Des étoiles dans votre assiette »,
Michèle Villemur, chroniqueuse gastronomique, nous invite cette fois-ci à découvrir aux éditions Ramsay « Le meilleur de la vanille. »
Paul Bocuse, Jacques Tho[?]
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Filets de lotte ,dôme de potimarron et quinoa sauce noix de cajou
Ajouté le 15/10/2006 14:10:00
tout un programme ...... En fait en allant me balader sur les différents blogs culinaires on découvre des produits nouveaux ,et j'aime ça découvrir !!! Celui qui a toujours sucité ma curiosité est celui de Claire , c'est[...]http://gourmandises.canalblog.com/archives/20...
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Emincés de dinde/poulet, sauce légère orange/soja
Ajouté le 14/12/2006 10:12:17
Huuum, c’est le jus d’orange qui m’a donné envie d’essayer cette recette (bon ok, c’est également du au fait que j’avais à ce moment la de la dinde au frigo et le reste des ingrédients dans ma corbeille à fruits et sur mes[...]http://www.cuisinegirls.com/2006/12/14/emince...
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Filets de rougets, purée olives-réglisse et quenelle carotte-fleur d'orangerAjouté le 20/12/2006 11:12:00
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Pigeonneau farci en croûte de cacao, ses ailes en civet, purée de panais au foie gras, figues confites & sauce chocolatéeAjouté le 21/12/2006 07:12:00
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Filets de canette sauce crème/miel et purée maison.Ajouté le 25/09/2008 10:33:00
La liste de course: (Pour 2 personnes) 2 filets de canette ou de canard. 1 CS d'huile d'olive. Une noix de beurre. 2 CS de miel. 2 CS de crème fraîche (facultatif) [...]http://chezmoka.over-blog.com/article-2312192...
