Posté le 20/12/2008 08:46:00 Par Recettes de cuisine d'Afrique (Voir son site)
Le gâteau à la patate douce est un régal.
La recette suivante est préparée avec des patates douces à chair blanche. Elles sont sucrées et farineuses. Si vous prenez des patates douces à chair orangée, il faudra prévoir un peu plus de sucre et de farine.
Nombre de personnes : 6
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 1 h 10
Ingrédients
1,5 kg de patates douces
4 oeufs
100 g. de farine
150 g. de beurre
100 g. de sucre
1/2 sachet de levure chimique
150 g. de raisins sec
10 cl de cana (rhum planteur)
Recette
Après avoir... Lire Gâteau à la patate douce et aux raisins secs, recette sénégalaise
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