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Le faraoa coco : gâteau polynésien

Une brioche tendre, souple, délicatement parfumée à la coco. Irrésistiblement savoureuse.
Dessert
4 parts
50 min
20 min
facile
473 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 2.13 (0.53€/part)

Matériel

Préparation

  • Dans un saladier, mélanger la farine le sucre, la noix de coco et le sel. Creusez un puits.
  • Faites tiédir légèrement la lait de coco avec l'eau. Mélangez alors avec la levure du boulanger.
  • Versez le mélange lait-levure dans le puits , mélanger à la spatule en bois puis pétrissez la pâte quelques minutes. On obtient une pâte un peu collante. Laissez reposer au chaud pendant 15 minutes.
  • Formez une pain allongé avec votre pâte. Coupez le en plusieurs morceaux et déposez ces morceaux dans votre moule à cake.
  • Etape 5 - Le faraoa coco : gâteau polynésien
    Laissez reposer 1 heure 30 au chaud (sur le radiateur). La pâte doit au minimum doubler de volume.
  • Enfournez th 210 °C pendant 20 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (169g)
Calories: 473Kcal
  • Glucides: 74.1g
  • Lipides: 12.3g
  • Gras sat.: 9.6g
  • Protéines: 13.8g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 10.5g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 17
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Le faraoa coco : gâteau polynésien, photo 1
Le faraoa coco : gâteau polynésien, photo 2
Le faraoa coco : gâteau polynésien, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

07/05/2014

Miam

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