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Gâteau à la patate douce

Dessert
5 parts
20 min
50 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 5
1 kg 200 de patates douces


150 g de sucre semoule

10 cl de crème liquide

75 g de fécule de maïs type maïzena

1/2 cuillère à café de cannelle en poudre

1 cuillère à café de vanille en poudre

1 noix de beurre pour le moule

Préparation

  • Epluchez les patates douces, lavez-les, coupez-les en gros cubes et faites les cuire dans un cuit-vapeur pendant 30 minutes.
  • Faites cuire les patates douces au four sans les éplucher et recouvertes de papier d'aluminium pendant 1 heure au thermostat de 200 ° C.
  • Cuires les papates douces , mettez-les dans le robot culinaire mixez une première fois puis ajoutez tous les ingrédients et mixez encore 2 minutes.
  • Versez la préparation dans un moule à manqué préalablement beurré ou dans un moule en silicone recouvert de papier de cuisson.
  • Enfournez le gâteau au 2ème rang en partant du bas du four, laissez cuire 30 minutes à 180° C puis baissez le four à 150° C et laissez encore cuire 20 minutes.
  • Laissez tiédir le gâteau puis démoulez-le.

Photos

Gâteau à la patate douce, photo 1Gâteau à la patate douce, photo 2

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Commentaires des membres:

05/05/2013

Très beau

(0) (0) Signaler
07/03/2013

C'est délicieux !!

(0) (0) Signaler
11/12/2011

Tres beau tres bon comme dessert

(0) (0) Signaler

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facile
4.3 / 5

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