Ptitchef

Gâteau de Patates Douces

Dessert
8 parts
15 min
40 min
facile
375 Kcal

Ingrédients

8
Coût estimé: 6.63 (0.83€/part)

Préparation

  • Faire cuire les patates douces épluchées et coupées en morceau jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
    Préchauffer le four Th 6 (180°C).
    Egoutter les patates, les mettre dans un saladier, ajouter le beurre coupé en morceaux, écraser à la fourchette ou au presse purée.
    Ajouter un œuf et les jaunes des deux autres œufs, bien mélanger immédiatement si les patates sont encore chaudes.
    Monter les blancs en neige ferme, les réserver.
    Ajouter le gingembre, les sucres, le rhum, gratter la gousse de vanille et ajouter les grains. Ajouter la farine et le lait, bien mélanger.
    Ajouter en dernier les blancs en neige, délicatement.
    Verser dans un moule à manqué, cuire au moins 40 minutes.
    A la sortie du four ne pas démouler avant refroidissement

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (204g)
Calories: 375Kcal
  • Glucides: 43.7g
  • Lipides: 17.8g
  • Gras sat.: 11g
  • Protéines: 6.5g
  • Fibres: 4.2g
  • Sucre: 22.1g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 16
Végétarien
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

23/03/2014

J'ai déja fait cette recette pour moi c'est exellent

(0) (0) Signaler
30/04/2013

Juste excellent

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Gâteau mojito
Gâteau mojito
8 parts
40 min
facile
4 / 5
Recette Gâteau fondant de patate douce à la noix de coco
Gâteau fondant de patate douce à la noix de coco
10 parts
1 h 15 m
facile
4.3 / 5
Recette Gâteau à la carotte fourré de cheesecake
Gâteau à la carotte fourré de cheesecake
10 parts
1 heure
facile
2.5 / 5
Recette Gâteau roulé au nutella
Gâteau roulé au nutella
8 parts
25 min
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! On a trouvé le dessert le plus fondant de la planète! On a trouvé le dessert le plus fondant de la planète! Les enfants vont adorer ce gâteau lapin pour Pâques! Les enfants vont adorer ce gâteau lapin pour Pâques!

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre type de cuisine préféré ?
Votez