-
Home
-
Recettes
-
Recettes faciles
-
Gateau facile
-
Recette aux noix
-
Gâteau aux noix et à la ricotta
Gâteau aux noix et à la ricotta
Préparation facile et original. Et le résultat est aussi différent : fromager, croustillant , un peu comme le gâteau crousti-fondant aux pommes, et léger. Miam!
Ingrédients
10
Coût estimé: 4.42Euros€ (0.44€/part)
Préparation
-
Préchauffer le four à 180°C.
-
Ecraser le fromage à la fourchette.
Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
-
Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre de noisettes, la levure, le zeste et 70 g de sucre. Faire un puits, ajouter l'huile et le fromage.
-
Monter les blancs d’œufs en neige et les incorporer à la pâte. Verser la pâte dans un moule à manqué.
Faire cuire 20 minutes.
-
Retirer du four sans l'éteindre. Mixer les noix.
-
Mélanger les jaunes d’œufs et le reste de sucre jusqu'à la consistance d'une crème claire. Ajouter le beurre puis le lait et les noix.
-
Napper le gâteau de ce glaçage. Remettre à cuire au four 15 minutes à 200°C jusqu'à ce que le dessus soit doré. Servez tiède ou froid.
Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (94g)
Calories: 354Kcal
-
Glucides: 31g
-
Lipides: 21.4g
-
Gras sat.: 5.9g
-
Protéines: 7.9g
-
Fibres: 1.6g
-
Sucre: 16.6g
-
ProPoints: 10
-
SmartPoints:
14
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Macvin du Jura
Jura, Rouge
Coteaux du Layon
Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges Tardives
Alsace, Blanc
Vous allez aimer
Recettes
A lire également