Gratin de rutabaga et patates au cheddar

Préparation

• Épluchez et coupez le rutabaga en tranches plutôt fines.
• Faites-le cuire 50 minutes à l'eau bouillante .
• Pendant ce temps, épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles. Faites-les cuire 20 minutes. Égouttez les légumes.
• Préchauffez le four à 210ºC.
• Dans un plat à gratin, disposez les légumes en couches successives.
• Dans un bol, mélangez la crème avec les fromages râpés. Recouvrez les légumes avec ce mélange. Salez, poivrez.
• Enfournez et laissez cuire 30 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que le dessus forme une belle croûte dorée.
  Servez tiède avec une salade verte de saison.