Gratin du Berger

Name: Gratin du berger
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg de Pommes de terre; 2 beaux Poireaux; 2 Echalotes; Beurre; 1 Fromage de chèvre long; Sel, poivre; Gruyère râpé (100 g); Béchamel (200 g)

Une recette assez facile à préparer avec des fromages bien fondant !

Entrée

2 parts

15 min

10 min

facile

901 Kcal

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22

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Ingrédients

1 kg de Pommes de terre
2 beaux Poireaux
2 Echalotes
Beurre
1 Fromage de chèvre long
Sel, poivre
Gruyère râpé (100 g)
Béchamel (200 g)

Préparation

Faire cuire les pommes de terre à l'eau salée pendant 1/4 d'heure après début d'ébullition.
Les peler lorsqu'elles sont prêtes et les couper en rondelles de 4 à 5 mm d'épaisseur.
Faire cuire les poireaux et l'échalote selon la recette fondue de poireaux
Préparer la sauce Béchamel

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