Posté le 09/06/2009 08:26:00 Par La Cuisine de Fabrice (Voir son site)
Cette entrée rafraîchissante est idéale pour les chaudes journées d?été. Les langoustines sont décortiquées à crues puis poêlées. Elles reposent sur une jardinière de légumes de saison, crus et cuits rafraîchis, assaisonnés d?une vinaigrette aux zestes de citron.
Temps de préparation :
35 minutes
Temps de cuisson :
5 minutes
Temps de repos :
-
Difficulté :
Facile
Le marché pour 4 [...]
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Filet de pangasius sur lit de pommes et légumes au lait de coco
Ajouté le 12/11/2007 11:01:06
Des collègues de bureau, sans doute à la pause café. Ils discutent de toutes les merveilleuses manières d'apprêter le pangasius, notamment en carpaccio. Dans un coin, mal à l'aise, un collègue garde le silence jusqu'à ce qu'on l'interpelle[...]http://feeds.feedburner.com/~r/banlieusardise...
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Foie gras poêlé sur son lit de pommes rôtiesAjouté le 30/12/2007 16:53:00
Voici notre repas d'hier soir! De belles escalopes de foies gras juste poêlées pour en apprécier le goût et des pommes légèrement caramélisées pour accompagner.....un délice....à refaire! Liste des ingrédients :( pour 2 assiettes) 4[...]http://carolinecuisine.canalblog.com/archives...
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Papillottes de pancakes, gingembre & chocolat sur lit de bananes rôties & caramel de coco
Ajouté le 22/01/2008 15:08:00
Un peu en avance sur l'heure, je vous propose un dessert de Saint Valentin aux saveurs lointaines à partager les yeux dans les yeux avec l'élu de votre coeur ou bien entre amis si le prince ou la princesse charmante ne s'est pas encore[...]http://vegansfields.over-blog.com/article-158...
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Langoustines poêlées à l'ail sur lit de saladeAjouté le 31/01/2008 13:36:00
Petite entrée sympa! Trèèèèèès facile à réaliser et un régal à manger! Ingrédients pour 1 personne: - 4 langoustines - 1 coeur de palmier Barima - 3 petites tomates cerise - chiffonnade de scarole - 1 demi cuil. à café d'ail en purée[...]http://monilepassion.canalblog.com/archives/2...
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Saumon sur son lit de légumes, oeuf mollet et sauce au citron
Ajouté le 19/12/2008 09:35:00
Je suis toujours à la recherche de recettes alliant savoureusement poisson et légumes. Celle-ci est particulièrement concluante. Ce plat est assez léger et convient parfaitement pour recevoir, entre une entrée et un dessert. Ingrédients pour 4 [...]http://boisdesneux98mmh.canalblog.com/archive...
