Posté le 10/04/2008 12:02:00 Par Autour d'un plat (Voir son site)
Ingrédients:
Pour 2 gourmands
6 feuille de lasagnes
450 g d'épinards congelés
250 g de saumon fumé
200 g de fromage blanc
2 c.s de concentré de tomates
Aneth
Sel de Guérande
Poivre
2 gousses d'ail
Fromage de chèvre frais
Préparation:
Faire décongeler les épinards et laisser égoutter. Ajouter les gousses d'ail écrasées. Saler et poivrer.
Mélanger le fromage blanc, le concentré de tomate, l' aneth. Saler et poivrer.
Préchauffer le four à 210°C.
Huiler légèrement un plat carré, déposer une couche de lasagnes, couvrir généreusement d'épinards, du mélange au fromage blanc, de saumon fumé et de fromage de chèvre. Recommencer l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
Ajouter 1 louche d'eau et cuire pendant 25 à 30 min.
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