Épluchez et émincez les oignons. Épépinez les poivrons et coupez les en dés.
Faites chauffer l'huile dans une braisière et faites revenir les blancs de dinde.
Retirez les blancs de dinde et versez le riz à la place. Faites lui prendre une jolie couleur, ajoutez ensuite les oignons, poivrons et le bouillon de volaille. Saupoudrez le tout de curry.
Faites cuire à couvert au four préchauffé th.6 durant une trentaine de minutes.
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Bien ordinaire