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Recette de mousses
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Mousse à la mangue
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Mousse aux petits suisses
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Mousse de petit suisse à la mangue
Mousse de petit suisse à la mangue
Préparation
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Montez les blancs d’œufs en neige bien ferme.
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Battez les petits suisses avec la vanille et le sucre.
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Ajoutez les blancs en neige délicatement. Réservez au frais.
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Épluchez, coupez et mixez la mangue avec le jus de citron vert pour obtenir un coulis.
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Dans des verres, versez la mousse aux 2/3 puis complétez avec du coulis de mangue.
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Dégustez bien frais.
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