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Recette aux asperges
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Omelette aux asperges des bois
Omelette aux asperges des bois
Voici une recette simple et délicieuse pour ceux qui ont la chance de savoir où cueillir des asperges des bois!
Préparation
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Laver rapidement les asperges sous l'eau courante et recouper les tiges.
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Couper les pointes et ciseler les tiges.
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Mélanger aux œufs battus en omelette avec sel et poivre.
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Faire revenir 3 à 4 minutes les pointes dans un peu d'huile d'olive, réserver.
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Chauffer une poêle contenant un peu d'huile, ajouter les œufs.
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Puis par dessus les pointes d'asperges.
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Terminer la cuisson de l'omelette et servir.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (70g)
Calories: 77Kcal
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Glucides: 0.5g
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Lipides: 5.3g
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Gras sat.: 1.4g
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Protéines: 6.8g
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Fibres: 0.1g
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Sucre: 0.5g
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ProPoints: 2
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SmartPoints:
2
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