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Pâte à pizza machine à pain
Posté le 25/04/2009 19:07:00 Par Aux Petits Bonheurs d'Ottoki... (Voir son site)
Il n'y a pas très longtemps, je vous ai posté la recette de la pâte à pizza du livre du Kitchenaid > ici ! ,
voici à présent une autre recette que je pétris dans ma machine à pain, toute aussi délicieuse...
C'est la recette qu'il y avait dans
la notice de ma 1ère machine à pain (une Clatronic) et que je fais
toujours...sauf que j'ai ajouté un chouya d'eau et d'huile d'olive,
pour faire plaisir à ma PANA.
La pâte est superbe : elle pèse 653 g
!
Pour 2 grandes pizzas de 30 cm de diamètre à pâte
épaisse ou
3 - 4 pizzas à pâte fine. C'est vous qui choisissez !
Dans la cuve de la machine à pain
400 g de farine T65
210 g d'eau tiède
10 g de levure sèche ou 20 g de levure fraîche
25 g d'huile d'olive
10 g de sel
Programme PIZZA de 45 min (pour la panasonic SD 254 et SD 255)
ou programme "pâte levée" pour les autres machines à pain.
Au bout de ce temps, votre pâte à doublé de volume, vous pouvez l'utiliser.
Autres pâtes à pizza, au choix :
> au Thermomix (de Beauté)
> au Thermomix (de Frimousse06)
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: Pate | Pate Pizza | Pate Pizza Machine | Pate Machine | Pate Pain
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