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Tarte brésilienne

Dessert
2 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Recouvrez un moule à tarte de papier sulfurisé. Déposez-y votre pâte sablée et faites cuire à blanc dans un four préchauffé à 200°.
  • Dès que le fond de tarte est complètement froid, ajoutez-y la crème pâtissière.
  • Surmontez le tout de crème fouettée.
  • Ajoutez ensuite par dessus la brésilienne et oubliez-la un petit moment au frais avant de la déguster.

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Photos

Tarte brésilienne, photo 1
Tarte brésilienne, photo 2
Tarte brésilienne, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Jurançon doux Sud-Ouest, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Alsace, Blanc



Commentaires des membres:

PASCAL, 18/07/2019

Brésilienne »(mélange d'amandes et de noisettes grillées et caramélisés)

J'ai cuisiné cette recette (4) (0) Signaler
mo5425, 31/05/2021

MAHé brésilienne 300 gr de noisettes ou amandes (entieres) 100 gr de sucre très fin 40 cl d'eau 5 cl de fleur de sel 20 gr de beurre 1 baton de vanille griller légèrement les noisettes dans le four pendant 10 mn a 160° mélangez le sucre l'eau le sel et le vanille et porter a ébullition ajoutez les noisettes chaudes elles vont se sabler (le sucre se cristallise autour) continuez a cuire jusqu'à la caramélisation ajoutez le beurre puis versez sur un tapis en silicone et laissez refroidir hachez les noisettes caramèlisé pour obtenir une brésilienne

(2) (0) Signaler
Mahé, 18/07/2019

Cette recette me tente beaucoup mais quelqu'un peut-il communiquer la recette de la brésilienne : quantités d'amandes, de noisettes, de sucre, comment procéder ?
Merci

(3) (0) Signaler
cuistot31, 18/07/2019

C'est quoi de la brésilienne ????

(5) (0) Signaler
gourmet81, 18/07/2019

Çà a l'air bon,mais qu'est ce que "de la brésilienne"? merci.

(5) (0) Signaler

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