Pâté végétal de pois chiche au curry

Voici une recette reprise sur le  petit ouvrage : pâtés végétaux et tartinades des éditions la plage. Cette recette est vraiment excellente, la douceur du pois chiche allié au curry donne une saveur toute particulière.

Elle peut également constituer une base intéressante pour assaisonner et accommoder différemment ce délicieux pâté végétal.

Les ingrédients :

- 150 g de farine de pois chiches,

- 50 cl d’eau,

- 3 carottes moyennes,

- 1 échalote,

- 1 gousse d’ail,

- 3 cuillerées à café de pâte

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