Posté le 06/02/2008 08:36:00 Par SAVEUR PASSION (Voir son site)
L'Ofimer organise un concours de cuisine dont vous connaissez sans doute les modalités si vous avez lu ceci. Voici la recette que je compte proposer : le lieu jaune en pavé au citron confit et à la pistache, accompagné d'une purée de coco blanc et de tagliatelles de carotte. La cuisson est un p[?]
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Bavarois de lieu jaune au safran et à la gelée de citron
Ajouté le 29/02/2008 08:09:00
Il est un poisson qui se la coule douce dans les eaux salées de la Méditerranée, de la manche, de l?Atlantique et de la mer Baltique. Il se distingue des autres poissons par ses petites tâches jaunes sur les flancs. On le prénomme lieu[...]http://sylviaetchris.over-blog.com/article-17...
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Bavarois de lieu jaune au safran et à la gelée de citron
Ajouté le 29/02/2008 09:49:00
Il est un poisson qui se la coule douce dans les eaux salées de la Méditerranée, de la manche, de l?Atlantique et de la mer Baltique. Il se distingue des autres poissons par ses petites tâches jaunes sur les flancs. On le prénomme lieu[...]http://sylviaetchris.over-blog.com/article-17...
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Filet de lieu jaune au chocolat blanc et à la violette de Toulouse
Ajouté le 29/02/2008 10:22:00
On vous a déjà présenté notre ami le lieu jaune lors de la recette précédente (bavarois de lieu jaune au safran et à la gelée de citron), maintenant nous vous présentons sa meilleure amie : la violette de Toulouse que nous connaissons[...]http://sylviaetchris.over-blog.com/article-17...
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Filet de lieu jaune au chocolat blanc et à la violette de ToulouseAjouté le 08/03/2008 10:23:00
Il y a quelques jours, nous avons posté sur notre blog deux recettes de cuisine sur le thème du lieu jaune pour participer au concours réservé aux blogs culinaires qu?a lancé OFIMER. Notre recette du filet de lieu jaune au[...]http://sylviaetchris.over-blog.com/article-17...
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De l'Italie à l'orient il n'y a qu'un "plat" ... ou les farfalles façon risotto à la courgette et au citron confitAjouté le 08/09/2008 15:43:41
J'adore ces jours où des idées folles germent en moi!!! :p A force de demander à mon chéri de nous faire un tagine de poulet au citron confit ( non il n'est pas marocain mais adore préparer les tagines) en vain, j'ai fini par trouver une solution[...]
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