Posté le 21/11/2007 14:27:12 Par La cuisine facile de Tini (Voir son site)
Hier soir, je n'avais pas trop d'idées pour le repas alors j'ai navigué un peu sur vos blogs. De recettes en recettes, toujours pas trop motivé , je me suis dit: " fais un truc simple, te complique pas la vie ce soir!!". Du coup mes petits soufflés que je fais à l'apéritif dans mes flexiplan sont devenus des muffins au thon et au parmesan réalisé en 5mn.J'avais, déja, quand même fait une bonne soupe de légumes et un petit supplèment suffirait, aux ventres, que sont mes 3 gars de la maison...
Ingrédients:
2 oeufs, une moyenne boite de thon égoutée, 2 c à soupe de crème fraiche, un peu de lait, du parmesan à souhait et un peu de sel et poivre.
Mélanger le tout ( moi je mets tout dans mon blender ), et mettre dans des moules à muffins (moi c'est un moule de 6 ), et faire cuire à 200° pendant 15/20mn. Cela gonfle à la cuisson comme des petits soufflés mais, attention cela redescend dés que vous sortez du four!!!( vous allez le voir sur la photo )! Moi je les ai servis avec un peu de salade et une demi tomate.
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J'veuxdu soleil , la suite: bruschetti au thon, serrano, tomates confites et parmesan sur un lit de roquette
Ajouté le 10/01/2007 08:01:00
Pour 4 bruschetti 2 ciabbatine pré-cuites 4 cuill à café de confit d'ail (ou frotter le pain à l'ail) 1 boîte de thon albacore 12 morceaux de tomates confites 2 tranches de serrano qqs copeaux de parmesan 4[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
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Tartinade de thon au parmesanAjouté le 31/01/2007 12:01:00
En début de semaine en rangeant mon cellier, j'ai remarqué que je possédais trois belles boîtes de thon au naturel , qui m'étaient complètement sorties de la tête. Ca, plus mes farines diverses, mes tapenades, confits, bocaux, sucres divers et[...]http://miamourdises.canalblog.com/archives/20...
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Soufflé au parmesan et finocchietto selvatico pour Marion, kikiveukivienkuisiner édition n°22Ajouté le 14/11/2007 16:14:00
Je ne participe pas (jamais) aux jeux de la culinosphère mais là, j'en ai eu envie, parce que Marion est Marion et le soufflé un souvenir d'enfance. Plutôt confus. Un soir d'hiver, peut-être, ma mère en fit un. Au chocolat je crois, mais[...]http://madolcevita.canalblog.com/archives/200...
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Petit dîner en tête à tête et muffins à l'aneth et au parmesanAjouté le 25/11/2007 18:30:00
Pour une petite dînette romantique [presque] improvisée: * penser, une heure avant, à mettre une bouteille de blanc au frais [pour nous, un Saint Peray] . * allumer les jolies bougies et installer le couvert sur la table basse [chez[...]http://verveinecitron.canalblog.com/archives/...
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Soufflé au thon, parmesan et olivesAjouté le 24/11/2008 15:00:00
La photo ne met pas du tout en valeur ces délicieux soufflés que nous avons dégusté hier soir, lorsqu'ils étaient dans le four ils avaient doublé de volume...et puis à la sortie, le temps de descendre un étage et de prendre la photo ils se sont[...]http://cookin.over-blog.com/article-23969428....
