Ptitchef

Soufflé top courgette parmesan

Autre
2 parts
15 min
30 min
facile
274 Kcal
Envie de faire un soufflé à la courgette,apprécier cette recette!!!

Ingrédients

Nombre de parts: 2

30 g de parmesan râpé

10 cl de lait

1 cuillère à soupe de farine

sel et poivre

1 cuillère à soupe d'huile d'olive


1/2 cuillère à café d'ail déshydraté

1/2 cuillère à café de thym

1/2 cuillère à café de basilic séché

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C.
    Beurrez 2 moules.
  • Épluchez la courgette et râpez-la.
  • Faîtes revenir la courgette avec un peu d'huile d'olive.
    Ajoutez l'ail, le thym, le basilic.
    Laissez quelques minutes sur le feu.
    Salez, poivrez.
  • Ajoutez la farine et le lait.
    Laissez chauffez une ou 2 minutes.
  • Séparez les blancs des jaunes.
    Ajoutez les jaunes avec le "mélange courgette" hors du feu.
  • Montez les blancs en neige.
    Ajoutez les blancs montés au "mélange courgette".
  • Mettez le tout dans des moules beurrés au four pendant 25 minutes.
    Servez vite avec une jolie salade.
L La cuisine de la fée Nathi

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 259g
Calories: 274Kcal
  • Glucides: 10.8g
  • Lipides: 17.9g
  • Gras sat.: 5.8g
  • Protéines: 16g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 4.9g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Anjou VillagesCentre - Val de loire, Rouge
Graves blancBordeaux, Blanc





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