Posté le 29/11/2008 15:24:28 Par (Voir son site)
L’alfajor….ahhhhh!!!! le petit sablé au bon goût d’Amérique du Sud…Plus spécialement l’Argentine et le Pérou à vrai dire,une recette par pays,une recette par famille,des millions de recettes donc…il fallait en choisir une…j’ai choisi celle de VIVI FUSION qui donne un excellent résultat..après vous pouvez vous la jouer soft ou dingo pour les glaçages,moi j’ai fait trois versions,de la plus classique,sucre glace,à la plus irresponsable (je vais me faire poursuivre en justice par les WW,soupe au chou et autres ça pour sûr!!!),le Nu….machin:
300g de Farine type 45
230g de Beurre ou margarine en pommade
100g de sucre glace
Mélanger la farine et le sucre,et pétrir en incorporant petit à petit la margarine.Pétrir une bonne dizaine de minutes,et réfrigérer la pâte si vous le souhaitez pour mieux la travailler (je ne l’ai pas fait!)
Découper des cercles à l’emporte pièce (moi avec un verre),et enfourner les sablés pour 10 min à 200°.
Les garnir de confiture de lait : lait concentré sucré à la cocotte pdt 45 minutes
VERSION “je suis sage ” : sucre glace
Version 2 : “je suis gourmande mais y’a des limites” : chocolat noir 70% :
3ème version : “je suis une dingue et je m’assume (dans pas longtemps,je commande une grue pour sortir par le toit!)” : Nutella!!!!
Et vous alors,sage, gourmande soft,ou vous allez en péter comme moi???
Posted in les sucrés Tagged: alfajores péruviens confiture de lait chocolat nutella
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Carrés miellés « explosion de noix » à la pâte de noisettes ? si gourmands que je ne suis pas sûre que vous les méritiez?
Ajouté le 05/12/2007 16:14:00
En effet, cela fait une bonne semaine que je ne suis pas très présente parmi vous, je m?en excuse. Quatre jours aussi que je n?ai pas pu poster de recettes mais je vois que mon silence n?a inquiété personne, voire même, vous a fait des vacances[...]http://blogalolotte.canalblog.com/archives/20...
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Video kill the radio Star ! Mais pourquoi est ce que je vous raconte ça? en vidéo ? Crevettes, pamplemousse, la camera et moi... drôle de rencontre !
Ajouté le 11/06/2008 14:15:00
Entre moi et moi ça n?a jamais été une histoire d?amour? et depuis tout petit ! J?ai toujours trouvé que j?étais plus proche physiquement d?un mélange entre un écureuil joufflu et poil ras et une amibe neurasthénique que de l?ultimate Apollon, tel[...]http://doriannn.blogspot.com/2008/06/video-ki...
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L'AMOUR EST DANS LE PRE... Je suis FAN! et vous?????Ajouté le 12/08/2008 09:49:00
Oui j'avoue, je suis fan de toutes ces émissions GRAND PUBLIC telles que l'amour est dans le pré et je trouve l'animatrice, Véronique MOUNIER, délicate, attentionnée vis à vis des candidats, en bref parfaitement à sa place et discrête !! [...]http://harryssa.canalblog.com/archives/2008/0...
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Mais j'y pense je ne vous ai pas dis que.....Ajouté le 31/08/2008 10:11:00
J'avais enfin "retrouvé" ma fille.. mais ça vous l'aviez vu par vous même... Après un rapide passage pour jouer les vamps avec ses grosses lunettes ( en retour d'un exil de + de 2 mois au BLED sans sa mamoune), de[...]http://harryssa.canalblog.com/archives/2008/0...
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Hép toi là,ça te dit de te creuser le ciboulot?mais non pas la ciboulette,je te parle de cupcakes!!!Ajouté le 29/09/2008 11:06:12
Bon aujourd’hui je viens à vous sans recette car je vous le dis,j’ai l’énergie d’un mollusque anesthésié,donc on verra dans la semaine si surgit le chevalier vitamine et sa cohorte de remontants pou me redonner la[...]http://jemangedoncjesuis.wordpress.com/2008/0...
