Couscous à ma façon

Faites revenir les légumes et les merguez dans une sauteuse avec un peu d’huile. Laissez revenir à feu doux pendant 5 minutes.

Recouvrez les légumes d’eau et ajoutez les cubes de bouillon. Continuez la cuisson à feu doux jusqu’à ce que les légumes soient cuits.

Suivez les instructions du paquet pour la cuisson du couscous. Au lieu d’ajouter de l’eau pour la cuisson, j’ai prélevé du bouillon de cuisson des légumes.

Dressez ensuite vos assiettes de couscous aux légumes et merguez. Ajoutez du bouillon selon vos goûts.