Vermicelles /soja aux légumes

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6 commentaires


Ingrédients:

1 paquet de vermicelles de soja de 100g
300g de soja frais de préférence
1 petit morceau de gingembre
2 carottes
1 courgette
1 oignon
3 cuillères à soupe de sauce soja
1 cube bouillon de boeuf
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel et 5 baies.
un peu de coriandre

Préparation:

Mettre dans 2 bols différents les vermicelles et les champignons noirs couvrez les d'eau chaude.

Peler les carottes et les courgettes et les couper en petits bâtonnets. Emincer l'oignon, faîtes chauffer l'huile d'olive dans le wok et faîtes y suer l'oignon (2mn).

Ajouter les carottes et les courgettes et laissez cuire 5mn à peu près sans qu'elles ne colorent.

Passer vos vermicelles et les champignons les rajouter dans la poele avec le soja, remuer saler et poivrer.

Ajouter la sauce soja et le cube émietté. Mélanger bien le tout et laisser cuire à feu très doux. Avant de servir mélanger de nouveau, vous pouvez parsemer le plat de coriandre. Bon appétit!!!





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Commentaires des membres:

4 / 5sethi1er
Posté le 27/10/2013, 09:48

Un bon plat végétarien ( .quelques choix j ' ajoute des crevettes.) AA++

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4 / 5chris56
Posté le 27/10/2013, 03:49

Un classique des restaurants asiatiques,c'est très simple et bon...

(1) (0) Abuse
2 / 5mofi
Posté le 27/10/2013, 21:18

Très peu pour moi, pas engageant !!

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4 / 5lecircee
Posté le 27/10/2013, 18:01

J'adore ce genre de plat

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5 / 5jessi18
Posté le 27/10/2013, 20:41

Facile et bon on adore

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5 / 5edwige derer
Posté le 27/10/2013, 10:33

Facile ,rapide et bon

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Questions:


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