Posté le 20/01/2009 16:20:00 Par GANACHE et CHOCOLAT (Voir son site)
laver les pommes de terre (taille moyenne à grosse), et les enfourner environ 1 h à 200°C.
les couper en 2 dans leur longueur et retirer la pulpe en prenant soin de garder la peau.
Faire une purée avec sel, poivre et crème fraîche.
Remettre dans ce qui reste des pommes de terre, parsemer de parmesan et déposer une noisette de beurre sur le dessus.Astuce de Christine : emballer telles quelles (=avec noisette de beurre sur le dessus!!) dans papier alu et congeler : c'est super pratique!!
Pour servir : faire chauffer au four et passer sous le grill pour dorer.
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Galettes de pommes de terre aux courgettes façon Elvira...
Ajouté le 23/05/2007 15:30:00
Quand j'ai été faire mon petit tour dominicale sur la blogosphère, je suis tombée sur une recette de galettes de pommes de terre chez Elvira de " Tasca da Elvira " qui m'a attirée tout de suite. J'avais tous les ingrédients dans mon[...]
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Poêlée de pommes de terre et potimaron, sauté de porc et sauce façon père coqAjouté le 21/10/2007 14:09:23
Un accompagnement tout bête, tout bon. Mes 2 pieds de potimarron m'ont donné quelques beaux spécimen à consommer sans modération, puisque riches en plein de bonnes choses ( voyez plutôt ici..... ). Une envie de légumes fondants ??? Servez-vous[...]http://ptitespoulettes.canalblog.com/archives...
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Pommes de terre aux épices et au pavot, façon curryAjouté le 22/12/2007 13:35:00
Une délicieuse façon de cuisiner les pommes de terre, piochée sur le site Ô délices ! Ingrédients pour 2 personnes : . 300 g de pommes de terre . 1 càs d'huile d'olive . 1 pincée de gingembre en poudre . 1 pincée de paprika en[...]http://annestramgram.canalblog.com/archives/2...
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La purée de pommes de terre façon Chazallet.....!
Ajouté le 22/01/2008 08:00:00
En allant ICI bonne journée...!http://colbro.canalblog.com/archives/2008/01/...
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Gratin de poisson à la crème, oeufs et pommes de terre à ma façonAjouté le 27/01/2008 12:28:00
Ca fait longtemps que ma petite soeur me le réclame alors étant présente ce weekend, je lui ai fait plaisir! P our se faire, il vous faut : Des filets de poisson blanc (je prends du colin) 3 ou 4 oeufs durs coupés en rondelles des[...]http://seletpoivre.canalblog.com/archives/200...
