Posté le 21/06/2009 07:37:00 Par Un p'tit tour dans ma cuisine (Voir son site)
L'été, je fais fréquemment des p'tites brochettes à base de poulet. Je varie les herbes et les accompagnements (poitrine fumée, ail, pesto, sésame...) pour les parfumer car le poulet reste une viande assez fade. J'ai, cette fois-ci, suivi une recette [...]
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Brochettes de poulet au romarin et tian de légumes
Ajouté le 19/06/2007 09:00:00
J'ai toujours du poulet en réserve et au marché, ça sent l'été... les tomates sont de plus en plus goûteuses, les aubergines sont dodues à souhait... Pourquoi ne pas jouer la simplicité avec poulet et légumes d'été...Rien[...]http://cuisineplurielle.canalblog.com/archive...
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Brochettes de boeuf marinées à la coriandre et au gingembre, mangues & pois gourmandsAjouté le 22/09/2007 08:31:03
J'aime varier le style de ma cuisine: un coup classique, un coup moderne, puis italienne, asiatique... Ca me permet du coup de ne pas ressentir le besoin d'aller chez le chinois ou l'italien du coin pour combler des manques ;o) Le boeuf[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
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Hum les bonnes brochettes de boeuf au saté et massalé et vive le dernier melon du jardin !
Ajouté le 08/10/2007 16:01:00
L'été indien est encore présent et ça fait du bien quand je lis sur certains blogs que la pluie est déjà présente à certains endroits voir même la neige... Les feuilles ne tourbillonnent pas encore, enfin quelques-unes, ce n'est pas[...]http://mamounette85.canalblog.com/archives/20...
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MAMINA ET OLIF, menu 29: millefeuille de betterave, queue de boeuf au banyuls et agrumes à la gelée de romarinAjouté le 13/03/2008 07:30:00
Les jours passent, le printemps s'installe doucement et nous ( Oilf et moi, bien sûr) en sommes déjà à notre 29 ème menu. Je commence à voir quelques asperges s'exhiber sur les étals mais les plats d'hiver me font encore envie et après la[...]http://maminaclaude.canalblog.com/archives/20...
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BROCHETTES DE BOEUF MARINÉ AU GINGEMBRE ET À L'ORANGE
Ajouté le 12/07/2008 13:31:00
Le mot " barbecue", si répandu aujourd'hui, vient ( probablement ) de très loin historiquement et même géographiquement. Superbement mis à la grande mode par l'ancien président des États-Unis Lyndon B. Johnson, qui, dans son ranch du texas, rôtissait[...]http://lesgourmandisesdisa.blogspot.com/2008/...
