Posté le 17/09/2007 16:31:42 Par Ça sent bon dans la cuisine (Voir son site)
Ce week end , j'avais fais un peu trop de brioche.
Et comme j'ai horreur de jeter, je me suis demander ce que j'allais faire de cette brioche.
J'ai pensée à faire des tranches comme le pain perdue, mais pas assez de temps pour rester derrière ma poêle à les faire cuire.
Alors j'ai penser au Pudding, simple et assez rapide à faire.
Pudding à la pomme, à la poire et aux pépites de chocolat.
400g de reste de brioche
1 l de lait
4 oeufs
150g de sucre
1 pomme
1 poire
1 sachet de pépites de chocolat
Préchauffez votre four à 180°.
Coupez votre brioche en cubes et mettez les dans un saladier.
Faites chauffer votre lait, et versez sur la brioche.
Bien imbiber les morceaux.
Laissez reposer 10 min.
Battez les oeufs en omelette .
Écrasez grossièrement la brioche ou mixez si vous préférez.
Incorporez les oeufs, le sucre à la préparation.
Épluchez et coupez la poire et la pomme en cubes, les ajoutez ainsi que les pépites de chocolat.
Beurrez un moule (sauf si silicone) et mettez à cuire 1 h.
Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.
Excellent pour un goûter.
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La suite de "Que faire avec un reste de brioche ....."
Ajouté le 24/09/2007 16:39:14
Et oui, il me reste encore de la brioche ..... Cette fois ci, je l'ai préparée façon pain perdue mais cuit au four. Brioche façon pain perdu au four Reste de brioche 2 oeufs 2 jaunes d'oeufs 120g de sucre en poudre 20 cl de crème[...]http://casentbon.canalblog.com/archives/2007/...
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Que faire avec un reste de légumes grillésAjouté le 25/01/2008 17:56:05
Vous avez préparé un peu trop de légumes grillés et vous ne voulez pas encore faire une salade... vous pouvez bien sûr les manger juste ainsi... mais j'ai une petite recette délicieuse à vous proposez des sandwishies à manger en plateau tv[...]http://recettesdelolo.canalblog.com/archives/...
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Que faire avec un reste de mascarpone?Ajouté le 10/03/2008 07:16:00
Et oui, c'est bien beau de faire des cheesecakes en essayant de trouver LE mélange idéal, pas trop crémeux, assez solide, pas trop bourratif ou trop lourd, aérien... bref le mélange parfait! Mais le problème c'est qu'après, il y a une multitude de[...]http://bitambouilles.canalblog.com/archives/2...
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Que faire avec un reste de ricotta?Ajouté le 12/03/2008 19:20:00
Vous l'aurez compris, après le mascarpone, il y a .... la ricotta! Toujours issue de ma recette de cheesecake. Donc avec un reste de ricotta, on peut faire ça... Abricot au porto, farci au roquefort et noix de pécan Pour 12[...]http://bitambouilles.canalblog.com/archives/2...
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Que faire avec un reste de mascarpone? clap 2èmeAjouté le 31/03/2008 08:22:00
Bon c'est vrai que c'est un sacré problème tous ces restes... mais le pire vous savez ce que c'est? C'est que j'achète maintenant le mascarpone pour faire la recette du reste, mais du coup il y a des restes de restes... difficile à suivre? C'est[...]http://bitambouilles.canalblog.com/archives/2...
