Posté le 30/06/2008 07:30:00 Par MIECHAMBO CUISINE (Voir son site)

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Pour utiliser un reste de ratatouille.

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Placer au fond des verrines deux cuillères à soupe de ratatouille (recette ici) chaude, tiède ou froide suivant votre envie. Moi je l?aime tiède !

Préparer des ?ufs brouillés.
Déposer 2 c d?oeufs brouillés sur la ratatouille.

Puis mettre 1 cuillère à café de tapenade (recette ici).

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C?est une entrée qui se mange aussi bien chaude, tiède que froide?? suivant vos envies et la saison !

Présentées en petites verrines, elles feront le plus grand effet pour un apéritif.

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  Tagliatelles aux oeufs brouillés et aux lardons

  

  Ajouté le 27/11/2006 07:11:00

  C'est une recette que je fais depuis longtemps... et dont je me suis rappelée en feuilletant le livre "spaguetô !" de Marie-Laure... Ce soir là, j'avais une briguade de deux jeunes apprentis dans ma cuisine ! J'ai mis sur le feu un[...]

  http://aude91.canalblog.com/archives/2006/11/...
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  Oeufs brouillés aux champignons

  

  Ajouté le 11/01/2008 14:31:34

  Mon testeur préféré n'aime pas les oeufs. En gâteau, ou en crêpes, bien sûr, il aime ça, mais les oeufs au plat, les omelettes, les oeufs coque ou autre, il n'en mangera jamais. Et en général, il me demande de ne pas en faire quand il est là, car il[...]

  http://encuisinectout.canalblog.com/archives/...
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  Salade aux oeufs brouillés et aux lardons

  

  Ajouté le 10/04/2008 19:29:00

  Tout simple mais super bon! Ingrédients : Salade verte ?ufs Lait Beurre Lardons Vinaigre balsamique Huile d'olive Sel et poivre Préparation : Dans une petite[...]

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• Oeufs brouillés aux champignons

  

  Ajouté le 20/05/2008 09:19:00

    OEUFS Faites revenir 1 cc d'échalottes hachées, 50 g de champignons escalopés et 1 cc de persil dans 10g de beurre puis incorporez aux oufs brouillés 30 sec avant la fin de leur cuisson. - D'autres recettes sur[...]

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  Oeufs brouillés aux petits légumes et à la pimprenelle

  

  Ajouté le 07/08/2008 08:00:00

  La pimprenelle est une herbe que l'on trouve rarement dans le commerce. Elle peut être utilisée comme le persil dans les salades, omelettes ou autre préparations mais offre un goût légèrement amer. J'ai eu la chance d'en avoir récemment et j'ai[...]

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