Cherchez une recette sur Ptitchef:
Valider

Recette bio de flan de kiwi sans gluten ni lait

Posté le 09/05/2009 09:26:52 Par Recettes bio sans gluten et sans lait dans le blog cuisine bio (Voir son site)





Recette sans gluten / recette sans lait / recette végétarienne


Pour 3/4 personnes

Temps de préparation : 10min

Temps de cuisson : 40min



Recette de flan de kiwi sans gluten ni lait



- 60g de sucre de canne blond

- 30g de farine de riz

- 30g d’arrow root

- 3 kiwis

- 2 ?ufs

- 100ml de lait de soja

- 100ml de crème de soja

- 1 sachet de rapadura à la vanille

- 1 cuillère à café d?huile d?olive



Épluchez les kiwis et coupez-les en rondelles. Les disposez dans un plat huilé allant au four, type plat à gratin de petit format.
Mettez les ?ufs, le sucre et le rapadura ensemble et battez le tout jusqu’à ce que le mélange blanchisse et augmente de volume.
Dans un saladier mélangez le lait de soja, la crème de soja et la farine de riz et l?arrow root.
Ajoutez au mélange sucre/?ufs et versez sur les kiwis.
Pas besoin de préchauffer le four, mettez 40 minutes thermostat 6.
Sortez-le du four et laissez le refroidir.

Mettez le au frigo quelques heures, ce flan est meilleur froid. ;)





Notez cette recette :

Imprimer cette page
Envoyer cette recette à un ami
Poser une question à l'auteur
Partager sur Facebook






Recette similaires