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Recette de courges

559 recettes

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Recette Courge spaghetti farcie au veau **

Courge spaghetti farcie au veau **

Il y a quelques temps, je vous avais présenté la courge spaghetti farcie (la recette ici ). Cette recette à base de chair à saucisse, carotte et céleri rave nous avait beaucoup plu et c'est naturellement que j'ai choisi de réserver un sort[...]
Recette Soupe de courge aux épices

Soupe de courge aux épices

C'est de saison, c'est économique, on peut facilement le décliber en cuisine; et puis ça met un peu de couleur dans les assiettes, et ça on en a bien besoin, et puis c'est bon ! Autant de raison de cuisiner la courge ! (et j'en oublie[...]
Recette Velouté de courge au Boursin

Velouté de courge au Boursin

Le froid arrive, une petite soupe est la bienvenue. Impossible de passer à côté du velouté de la saison ! Le velouté de courge Je l'ai préparé d'une nouvelle façon avec l'aide de mon Cook'in . De cette manière, je n'ai utilisé que mon[...]
Recette Riz Sauvage Colombo au Lait de Coco et Courge Oranghetti

Riz Sauvage Colombo au Lait de Coco et Courge Oranghetti

Le Colombo vous connaissez? Bien que ce soit un mélange d'épices originaires de l'Asie du sud, les Antilles, particulièrement les Françaises, se le sont ''appropriées'' en en faisant des plats nationaux tel le Poulet ou[...]
Recette Tarte salée à la courge

Tarte salée à la courge

LES INGREDIENTS 1 pâte feuilletée 800 gr de courge 80 gr de lardons 2 oeufs 1 fromage blanc (100g) 1 oignon émincé 1 poignée de dès de fromage à raclette (facultatif) Faire revenir les lardons avec[...]
Recette Ragoût de courge et tofu allumette

Ragoût de courge et tofu allumette

Portions : 6 Ingrédients : - 2 petites aubergines, pelées et coupées en dés - 1 petite courge poivrée, pelée et coupée en dés - 2 courgettes, en dés - 1 poivron vert, en dés - 1 branche de céleri, haché - 1 poireau, haché - 1 gousse[...]
Recette Boucles à la courge poivrée et aux légumineuses

Boucles à la courge poivrée et aux légumineuses

Portions : 6 Ingrédients : - 454 g de boucles ou autres pâtes au choix - 1 courge poivrée (courgeron vert) en dés - 3/4 tasse de bouillon de légumes - 3 c. à soupe de tamari ou plus - 1 boîte (540 ml) de mélange de légumineuses,[...]
Recette Courge spaghetti au thon

Courge spaghetti au thon

Portions : 4 Ingrédients : - 1 courge spaghetti - 1½ à 2 tasses de sauce blanche - 1 boîte (227 g) de thon, égouttée - 1 tasse de cheddar, râpé (facultatif) - 1[...]
Recette Graines de courge grillées

Graines de courge grillées

Ingrédients : - 250 g de graines de courge ou de graines de citrouille - 1 c. à soupe d'huile d'olive - 1 grosse pincée de sel de mer Préparation : 1. Porter 2 tasses d'eau[...]
Recette Que faire avec une courge du Siam ? Et pourquoi pas de la courge confite quatre fois épicée ?

Que faire avec une courge du Siam ? Et pourquoi pas de la courge confite quatre fois épicée ?

Il est très difficile de trouver des recettes utilisant la courge du Siam ; et pourtant j'aurais bien besoin d'inspiration car de nombreux spécimens sont arrivés, depuis un jardin mayennais, jusqu'à la pointe bretonne ! Ces courges ont une[...]
Recette Gratin de courge

Gratin de courge

Elle était impressionnante , franchement? à la pesée, elle affichait 4,6kg quand même... On s'est vite attachés à elle rapport au fait qu'elle prenait de la place, et forcément, on s'est mis à cogiter... Qu'est-ce qu'on allait[...]
Recette POTAGE À LA COURGE BUTTERCUP

POTAGE À LA COURGE BUTTERCUP

Un potage coloré et vraiment très appétissant que j?ai cuisiné dernièrement! Onctueux, sucrée et très parfumée, c?est ce qui caractérise ce délicieux potage à la courge buttercup , recette partagée par Myriane sur le forum de Recettes du[...]
Recette Soupe Traditionnelle Québécoise au Pois Jaunes St-Arnaud & Courge d'Hiver Coeur d'Or

Soupe Traditionnelle Québécoise au Pois Jaunes St-Arnaud & Courge d'Hiver Coeur d'Or

Une recette toute simplinette, mais pour autant, délicieuse! Une soupe traditionnelle d'hiver du Québec (version végé), qui réchauffe le coeur autant que le bedon. Comme on vient de se prendre une super belle tempête de[...]
Recette Purée ! quelle courge !

Purée ! quelle courge !

Légume de saison oblige : la courge. En purée avec de la pomme de terre, ça donne : Pour 4 personnes 8 belles pommes de terre 200g de courge 1/2 tasse de lait Sel, poivre, beurre Eplucher les pdt et les couper en morceaux. Les cuire dans[...]
Recette Potage épicé à la courge musquée

Potage épicé à la courge musquée

Ce n'est pas cette recette que je devrais en principe vous partager aujourd'hui, compte tenu que j'en ai au moins 15 en attente de mise en ligne et que ce potage, je l'ai fait aujourd'hui et que par conséquent il est en bas de la pile...sauf que,[...]



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Spaghetti à la sauce crue...

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