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Recette de courges

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Recette Potage épicé à la courge musquée

Potage épicé à la courge musquée

Ce n'est pas cette recette que je devrais en principe vous partager aujourd'hui, compte tenu que j'en ai au moins 15 en attente de mise en ligne et que ce potage, je l'ai fait aujourd'hui et que par conséquent il est en bas de la pile...sauf que,[...]
Recette GATEAU LEGER A LA COURGE ET A LA CARDAMOME

GATEAU LEGER A LA COURGE ET A LA CARDAMOME

Un essai très agréable, la courge est délicieuse sucrée et la cardamome relève l'ensemble. A refaire sans hésitation. Par contre j'avais un gros morceau de courge et cela m'a fait l'équivalent de 3 gâteaux. Pour 3 gâteaux[...]
Recette La saga de la courge Recette N°1 = Lasagnes de courge et d'épinards

La saga de la courge Recette N°1 => Lasagnes de courge et d'épinards

Les légumes d'hiver sont à l'honneur sur les marchés mais leurs prix sont au plus hauts suite aux intempéries, la seule qui reste très bon marché c'est la courge, car récoltée depuis longtemps elle se conserve très bien et ne subit pas les variations[...]
Recette Mini-courges parmentières aux rougets

Mini-courges parmentières aux rougets

J'ai flashé sur ces mini-courges... Ne restait plus qu'à trouver comment les accomoder! Une envie de poisson, toujours quelques pommes de terres qui traînent, et hop, c'est parti! C'est bon, c'est fin, c'est sain, c'est roboratif... parfait pour[...]
Recette La saga de la courge Recette n°2 = Cake à la courge râpée et au chèvre

La saga de la courge Recette n°2 => Cake à la courge râpée et au chèvre

Un cake haut en couleur qui plaît aux enfants LES INGREDIENTS 400 gr de courge râpée 100 gr de chèvre frais (des tronçons pour salade) 200 gr de farine 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 10 cl d'huile (5 cl d'huile[...]
Recette Bâtonnets sablés aux graines de courge et à l'emmental

Bâtonnets sablés aux graines de courge et à l'emmental

Pour poursuivre "l'esprit courge" des derniers billets....       Bâtonnets sablés aux graines de courge et à l'emmental pour 6 à 8 personnes 80 g de graines de courge nue[...]
Recette Veloutée de courges et ses mouillettes au pain d'épices

Veloutée de courges et ses mouillettes au pain d'épices

                            Toutes les semaines j'ai des courges dans mon panier bio, et personne ne les aiment chez moi, j'ai donc tenté ce veloutée.[...]
Recette La saga de la courge Recette n°3 = Chaussons de courge à la féta et aux pignons

La saga de la courge Recette n°3 => Chaussons de courge à la féta et aux pignons

Dernière recette de la série "courge", c'est un délice. LES INGREDIENTS (pour 4 personnes) 800 gr de courge en dés 100 gr de féta 2 càs de pignons un carré de pâte feuilletée à étaler 1 gousse d'ail[...]
Recette Gratin de courge

Gratin de courge

Voici le premier plat que je cuisine pour ma fille. D'habitude, ce sont des légumes à l'eau agrémentés d'un peu de beurre ou d'huile d'olive, mais elle a maintenant 10 mois et peut manger comme une grande! Préparation: 20 min / Cuisson: 30 min[...]
Recette I tortelli di zucca ou les tortelli à la courge!

I tortelli di zucca ou les tortelli à la courge!

C'est surement un de mes plats préférés!   L a première fois qu'on le goute il peut nous surprendre à cause du sucré donné par les amaretti e le piquant de la moutarde (absolument pas méchant!). Mais je vous assure que c'est[...]
Recette Tarte arlequin courge-radis

Tarte arlequin courge-radis

Le carnaval approche, mes tartes se déguisent, même en version salée! Pour 4 personnes: - 1 pâte feuilletée - 1 courge delicassa - 1 botte de fanes de radis - 1 oeuf - 20 cl de crème à 18% - huile d'olive - gruyère râpé[...]
Recette .:: Oh boy! ::. purée de courge et tofinelle au comté

.:: Oh boy! ::. purée de courge et tofinelle au comté

J'espère que vous pardonnerez mon laconisme aujourd'hui... A gauche: -purée de courge (une courge qui a la forme de la butternut, mais la couleur vive du potiron...) -tofinelle au conté et carvi (décongelée) -lettres de fromage[...]
Recette Blinis à la courge longue de Nice

Blinis à la courge longue de Nice

Voici une recette de saison bien moelleuse, que vous pouvez déguster en entrée ou en plat complet accompagné d'une salade, ou même en dessert si vous supprimez le poivre, et en les nappant de sirop d'érable par exemple, en remplacement du fromage de[...]
Recette Courge musquée à la fève tonka en gratin (sans lactose, sans gluten)

Courge musquée à la fève tonka en gratin (sans lactose, sans gluten)

Une recette proposée par Alexandra pour le jeu A Vos Casseroles #22, sur les courges. Elle a utilisé une courge musquée (appelée aussi butternut), qui a une chair délicate, orangée, et sucrée. Cette courge a la forme d'une poire, elle est[...]
Recette Pastilla de poulet à la confiture de courge

Pastilla de poulet à la confiture de courge

Une recette proposée par Bouchra pour le jeu A Vos Casseroles #22, sur les courges. Elle vous présente une variante de pastilla. Il y a plusieurs recettes : la classique avec du poulet ou du pigeon, la pastilla aux fruit de mer, celle à la viande[...]



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