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Recette de foie gras et champignons

26 recettes

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Recette Champignons surprise et gambas aux épices et au miel.

Champignons surprise et gambas aux épices et au miel.

2 votes
Entréemoyen
15 minutes15 minutes
Ingrédients: J'ai préparé cette entrée pour le repas de noël 22 personnes et tout le monde à apprécier. 2 oeufs dur pour faire les champignons mayonnaise jaune ...
Recette Suprêmes de poulet aux châtaignes et champignons et pomme de terre farcie

Suprêmes de poulet aux châtaignes et champignons et pomme de terre farcie

2 votes
Platfacile
60 minutes40 minutes
Ingrédients: 5 filets de poulet 250g de chair à saucisse 550g de châtaignes 6 champignons de paris ou autres champignons 50g de bloc de foie gras 5 cuillères ...
Recette Macarons de champignons au foie gras

Macarons de champignons au foie gras

1 vote
apéritiffacile
15 minutes1 heure
Ingrédients: - 12 champignons de Paris de même taille (environ 3 cm de diamètre) - 150 g de foie gras mi-cuit - 1 jus de citron - 25 cl d'huile d'olive - sel - poi...
Recette Le chapon farci de mamigoz

Le chapon farci de mamigoz

29 votes
Platmoyen
45 minutes4 heures
Ingrédients: 1 chapon Pour la farce : De la chaire à saucisses 1 oignon 1 boite de marron (entier au naturel) 1 boite de champignons forestiers 1 bloc de ...
Recette Méli-mélo fraîcheur au magret et foie gras et gomasio aux noix

Méli-mélo fraîcheur au magret et foie gras et gomasio aux noix

14 votes
Entréefacile
30 minutes15 minutes
Ingrédients: une salade verte 120gr de tranches de magret de canard fumé 120gr de foie gras 18 oeufs de cailles 600gr de fèves fraîches non écossées ou 3 poignées ...
Recette Des lasagnes au confit de canard, sauce au foie gras

Des lasagnes au confit de canard, sauce au foie gras

4 votes
Platmoyen
45 minutes30 minutes
Ingrédients: Plaques de lasagnes: - 1 boîte de confit de canard (2 ailes, 2 cuisses) - 1 petite boule de céleri rave (remplacée par du chou rouge) - 1 kg de courge...
Recette Hamburger au foie gras et à la confiture d’oignons

Hamburger au foie gras et à la confiture d’oignons

4 votes
Platmoyen
25 minutes25 minutes
Ingrédients: - 2 pains individuels aux olives d'une bonne boulangerie - 300 g de bœuf haché mi-maigre ou maigre et fraîchement haché par le boucher - 2 oignons ...
Recette Salade landaise

Salade landaise

2 votes
autrefacile
20 minutes10 minutes
Ingrédients: - 1 salade - 230 g de gésiers de canard ou de volaille - 330 g de champignons de bois en verrine - 100 g de magrets de canard séchés au feu de bois - ...
Recette Mon premier boeuf wellington

Mon premier boeuf wellington

2 votes
Platfacile
10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1 filet mignon d'environ 1 kg - 1 feuille de pâte feuilletée - 200 g de champignons - Un peu de beurre - 150 g de mousse de foie gras - Sel et poivr...
Recette Pigeonneaux farcis

Pigeonneaux farcis

1 vote
Platfacile
10 minutes30 minutes
Ingrédients: - 2 pigeonneaux - 100 ml de Porto (environ) - Quelques oignons grelots - 30 ml de cognac ou Armagnac (environ) - 100 ml de bouillon de volaille Farce...
Recette Magrets de canard au foie gras et cepes

Magrets de canard au foie gras et cepes

4 votes
Platfacile
30 minutes35 minutes
Ingrédients: - 3 magrets de canard - Une tranche de foie gras frais (environ 100 g) - 150 g de farce fine (veau haché, échalotes, cognac) - 300 g de cèpes et 300 g...
Recette Aiguillettes de canard au foie gras

Aiguillettes de canard au foie gras

Platfacile
524 kcal20 minutes
Ingrédients: • 8 aiguillettes de canard • 120 gr de foie gras • 600 gr de champignon de Paris • 40 cl de bouillon de poulet • 75 cl de vin rouge • 2 échalotes • Be...
Recette Encore une recette de pâte ! oui, mais des farfalles au foie gras....

Encore une recette de pâte ! oui, mais des farfalles au foie gras....

Platfacile
10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 200 g de farfalles - 300 à 400 g de champignons de paris - 2/3 cuillères à soupe de ricotta - 1/2 jus de citron - un reste de foie gras (150 G) ...
Recette Bouillon de pleurotes et cèpes au foie gras

Bouillon de pleurotes et cèpes au foie gras

autrefacile
10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 250 g de champignons (pleurotes et cèpes) - 10 g d'échalote émincée - 1 cuillère à café de pulpe d'ail - 1 bouillon Kub or - 10 cl de Porto rouge - ...
Recette Filet de boeuf en brioche, sauce au foie gras

Filet de boeuf en brioche, sauce au foie gras

Platfacile
3 heures2 heures
Ingrédients: 1) FILET EN BRIOCHE : - 1 kg de filet de bœuf sans barde - Duxelle de champignons - 1 œuf - 2 cui...



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