recette de petits pain superbes,je vous remets la recette a votre demande, Recette recette de petits pain superbes,je vous remets la recette a votre demande

Recette de petits pain superbes,je vous remets la recette...

Posté le 23/10/2009 17:40:00 Par mincealors (Voir son site)

bonjour les amis, aujourd'hui , grande envie de cuisiner, et comme il y a un blog ou je me rends régulièrement(c'est vraiment mon blog de cuisine préféré )(pas régime hélas) et qui se nomme http://amesnuitsblanche.canalblog.com/, j'y suis allé comme d'hab , et la ,j'y ai vu des petits pains qui m'ont fait saliver , alors tout de suite, je suis allé dans ma cuisine pour essayer et voila

Ingrédients pour 12 petits pains (recette de Marie Pierre)

750 g de farine
1 cuillère à soupe de levure boulangère
1 cuillère à café de sel
50 cl d'eau
10 cl de lait
1 cuillère à soupe de miel

Mélanger l'eau, le lait et le miel puis faire tièdir au micro-ondes. Y ajouter la levure. Dans un cul de poule, mettre la farine et le sel. Y verser le mélange tiède. Mélanger rapidement sans pétrir (la pâte doit rester coulante). Saupoudrer de farine, filmer au contact et laisser lever 1h30 à température ambiante. Saupoudrer de farine le plan de travail puis renverser le cul de poule d'un coup. Bien fariner la pâte (toujours sans pétrir) et couper 12 portions de tailles égales. Les déposer sur Silpat fariné et mettre dans le four préchauffé à 210° C avec un bol d'eau pendant 20 minutes. Laisser refroidir sur une grille.

manque peut être juste un peu de coloration, quoique, j'aime bien le pain pas trop cuit, superbe recette, merci Marie Pierre, bientot je vous posterai celle de Denise(du Quebec) que je vais faire dès que mon robot miracle sera livré et que je ferai des jolies baguettes

ensuite, il y a 1 heure j'ai fait cette tarte aux pommes et prunes pour notre invité de ce soir

pate feuilletée surgelée ,3 petits pots de compote de pêche et pommes sans sucre, quelques pommes et quelques quetsches, au four 235° pendant 30 mn et avec un pinceau j'ai ajouter un peu de confiture de prunes que j'ai fait hier pour les enfants

voila ma journée , je vais vite mettre ma table, a demain pour le retour au régime, bonne soirée

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