Recettes à la truite 376 recettes

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Recette Truites aux amandes effilées

Truites aux amandes effilées

Sans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile598 kcal14 minutes
Ingrédients: - 2 Truites à chair rose - 40 g de Beurre - 40 g d'amandes effilées - Sel - poivre - 1 Citron - Farine - Persil...
Recette Mousse de poisson au citron vert et truite fumée

Mousse de poisson au citron vert et truite fumée

Entréefacile12 minutes30 minutes
Ingrédients: - 250 g de filet de poisson blanc - 200 g de truite fumée - 2 citrons verts - 1 échalote rose - 15 g de beurre - 7 cl de crème épaisse - 1 blanc d’œuf...
Recette Cigare de truite saumonée et chou blanc

Cigare de truite saumonée et chou blanc

Apéritiffacile8 minutes10 minutes
Ingrédients: - 6 feuilles de brick - 6 filets de truite saumonée - 1/4 d'un chou blanc - 1 échalote - 1 œuf - Du sel - du poivre...
Recette Cake truite fumée et feta

Cake truite fumée et feta

Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Autrefacile459 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: - 2 œufs - 150 g de farine blanche - 50 g de farine complète (T110) - 1/2 sachet de levure chimique - 15 cl de lait - 5 cl d'huile d'olive - 5 c...
Recette Salade de truite fumée, pommes de terre nouvelles et raifort.

Salade de truite fumée, pommes de terre nouvelles et raifort.

Entréefacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 350 g de pommes de terre nouvelles - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - le zeste et le jus d'un citron non traité ou bio - 2 cuillères à soupe d...
Recette Feuilletés poireaux-truite fumée

Feuilletés poireaux-truite fumée

Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1 rouleau de pâte feuilleté - 1 blanc de poireau - 1 barquette de truite fumée - poivre - 1 jaune d'oeuf...
Recette Cannellonis de truite fumée, vinaigrette d'agrumes

Cannellonis de truite fumée, vinaigrette d'agrumes

Sans glutenSans oeuf
Entréefacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: - 4 grandes tranches de truite fumée - 4 cuillères à soupe de fromage frais - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1/2 citron vert - 2 cuillères à s...
Recette Truite mi-cuite aux herbes fraiches et baies roses

Truite mi-cuite aux herbes fraiches et baies roses

Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile246 kcal18 minutes
Ingrédients: - 2 pavés de truite extra frais - quelques branches de persil plat - quelques brins de ciboulette - quelques brins d'aneth - 1 oignon rouge - 1 cuillè...
Recette Muffins à la truite, aux champignons et à la courgette

Muffins à la truite, aux champignons et à la courgette

Autrefacile45 minutes25 minutes
Ingrédients: - Une truite (sans la tête) - 125 g de courgette - 100 g de champignons - 1 gros œuf - 160 g de fromage blanc - 1 grosse cuillère à soupe de moutarde ...
Recette Duo de pomme de terre et truite fumée, crémeux d'aneth aux baies roses

Duo de pomme de terre et truite fumée, crémeux d'aneth aux baies roses

Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile12 minutes15 minutes
Ingrédients: - 4 pommes de terre Charlotte (variété idéale pour la cuisson vapeur) - 4 grandes tranches de truite fumée - 4 cuillères à soupe de crème fraîche - 1 ...
Recette Sublimes croquettes.... de truite pas bonne et j'aime .....

Sublimes croquettes.... de truite pas bonne et j'aime .....

Apéritiffacile30 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1 ou 2 truites selon la taille - 1 oignon - 2 cuillères à soupe de concentré de tomates - 1 gousse d'ail, herbes diverses - sel - poivre - chapelur...
Recette Truite et feuilles de bettes à la crème

Truite et feuilles de bettes à la crème

Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 2 truites - 800 g de feuilles de bettes (poirée, blette) - 20 cl de crème liquide -25 g de beurre - sel - poivre au moulin...
Recette Faisselle au concombre et truite fumée

Faisselle au concombre et truite fumée

Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile70 kcal30 minutes
Ingrédients: - 1 concombre moyen, - 2 cuillères à soupe de faisselle, - ½ cuillère à soupe de moutarde à l?ancienne, - 18 feuilles de menthe, - 80 g de de truit...
Recette Sauce cardamome et safran pour une truite.

Sauce cardamome et safran pour une truite.

Platfacile20 minutes60 minutes
Ingrédients: - les filets de 2 petites Truites - 12 cl de Fumet - 10 cl de Jus d'orange passé - 5 cl de Campari - QS pistils de Safran - 4 gousses de Cardamome - ...
Recette Tartare de truite en corolle d'hémérocalle

Tartare de truite en corolle d'hémérocalle

Entréefacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: - 4 fleurs d’hémérocalles - 400 g de filet de truite - 2 cuillères à table de mayonnaise - 1/2 cuillère à table d’huile de sésame grillé - 1/2 cui...


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