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Recettes à la truite 374 recettes

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Recette Tarte épinards, courgette, truite fumée et ricotta de guylaine

Tarte épinards, courgette, truite fumée et ricotta de guylaine


Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile15 minutes40 minutes
Ingrédients: - 1 pâte brisée allégée maison avec mi farine blanche - mi farine complète - 300 g d'épinards surgelés (en galets) - 1 courgette - 1 oignon finement émincé - 1 gousse d'ail pelée et pressée - 250 g de ricotta - 3 œufs - 3 tranches de truite fumée - 1...
Recette Truite farcie aux champignons

Truite farcie aux champignons


Sans sucre ajouté
Platmoyen251 kcal35 minutes
Ingrédients: - 2 truites portion - 2 échalotes - 2 grains d'ail - persil - 1/2 cuillère à café de fond de poisson - 1 cuillère à soupe de crème fraîche - quelques pistils de safran, - sel poivre,...
Recette Petits roulés de sarrasin à la truite fumée

Petits roulés de sarrasin à la truite fumée


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: - 8 tranches de truite fumée - 350 g de fromage de chèvre frais - de la salade iceberg ciselé ou un mélange de salade - carottes - poivrons ciselés - 3 cuillères à coupe de crème liquide - de l'aneth ciselée - sel - poivre...
Recette Les lasagnes à la truite

Les lasagnes à la truite


Platfacile15 minutes27 minutes
Ingrédients: - 0,600 kg de filet de truite - 1 aubergine - 2 oignons - 2 branches de persil - 1 branche de thym - 1 feuille de laurier - 2 têtes d’ail - 1 branche de romarin - 1 pincée de piment d’Espelette - 1 bouquet de basilic frais ou sec - 10 cl d'huile d'ol...
Recette Cocottes briochées d'oeufs brouillés aux asperges et truite fumée

Cocottes briochées d'oeufs brouillés aux asperges et truite fumée


Sans fruit à coque
Entréefacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 250 g de farine - 1 cuillère à café de sel - 1 cuillère à soupe de sucre - 1/4 de cube de levure de boulanger - 1 oeuf - 50 g de beurre - environ 100ml de lait - 1 jaune d'oeuf pour dorer - 1 botte d'asperges vertes - 4 tranches de truite fumée - 4...
Recette Truites au fenouil

Truites au fenouil


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile333 kcal35 minutes
Ingrédients: - 2 truites vidées et nettoyées - 4 bulbes de fenouil - du vin blanc type édelzwicker - le jus d'un demi-citron - beurre - sel - poivre - 1 feuille de laurier...
Recette Truites panées aux amandes et aux noisettes

Truites panées aux amandes et aux noisettes


Platfacile10 minutes5 minutes
Ingrédients: - 2 truites d'environ 400 g - 1 œuf - 50 g de noisettes - 50 g d'amandes effilées - 1 filet d'huile d'olive...
Recette Ile flottante à la truite fumée sur velouté printanier

Ile flottante à la truite fumée sur velouté printanier


Sans sucre ajouté
Entréefacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 courgettes - 150 g de petits pois écossés - 1 pomme de terre - 1/2 bottes de fanes de radis - 2 blancs d'oeuf - 75 cl de bouillon de légumes - 85 g de ricotta - 1/2 citron - 1/2 bouquet de menthe - 6 tranches de truite fumée - huile d'olive - bai...
Recette Truites au four

Truites au four


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 2 truites - 2 échalotes - vin blanc type édelzwicker - 1 poignée de girolles surgelées - Sel - poivre - persil - 1 noisette de beurre...
Recette Truite à la compotée d'échalotes

Truite à la compotée d'échalotes


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile492 kcal20 minutes
Ingrédients: - 1 morceau de truite pour deux - 5 échalotes - 20 g de beurre - sel - poivre - huile d'olive - 1 cuillère à café de vinaigre balsamique...
Recette Truite en sauce rouge

Truite en sauce rouge


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile394 kcal30 minutes
Ingrédients: - 2 truites - 2 pommes de terre - 2 tomates coupées en dés - 1/2 poivron rouge coupé en lamelles - 1 oignon moyen haché - 1 feuille de laurier - 1/4 cuillère à café de poivre noir - 1/4 cuillère à café de cumin - 1/4 cuillère à café d'ail en poudre -...
Recette Truite au cari et aux graines de tournesol

Truite au cari et aux graines de tournesol


Platfacile8 minutes6 minutes
Ingrédients: - 2 filets de truite arc-en-ciel (ou omble chevalier) nettoyés, asséchés et tranchés en 2 ou 3 - 1/4 tasse de farine tout usage - 1 cuillère à table d’huile de pépins de raisins - 1 cuillère à table de poudre de cari jaune - Sel (au goût) - 3 oignon...
Recette Cake au sainte-maure de touraine et à la truite fumée

Cake au sainte-maure de touraine et à la truite fumée


Autrefacile15 minutes40 minutes
Ingrédients: - 200 g de Sainte-Maure de Touraine - 4 œufs - 200 g de farine - 10 cl d'huile - 10 cl de lait - 200 g de truite fumée - 2 cuillères à soupe d'aneth ciselée - sel - poivre...
Recette Gratin à la truite fumée

Gratin à la truite fumée


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile797 kcal30 minutes
Ingrédients: - 8 pommes de terre - 250 g de truite fumée - 20 cl de crème fraîche semi-épaisse - piment d'espelette en poudre - aneth - sel - poivre...
Recette Pot au feu de truite saumonée au bouillon epicé

Pot au feu de truite saumonée au bouillon epicé


Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile326 kcal50 minutes
Ingrédients: - 2 gousses d'ail - 1 cuillères à café de cumin - 2 cuillères à café de paprika - 4 cuillères à soupe de persil plat haché - 1 cube de bouillon de volaille - 1 poireau - 3 à 4 navet jaune - 4 à 5 carottes - 3 à 4 pommes de terre - 4 pavés de truite s...


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