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Recettes à la truite

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Recette MOUSSELINE DE TRUITE ET SAUMON ET SON C?UR COULANT

MOUSSELINE DE TRUITE ET SAUMON ET SON C?UR COULANT

MOUSSELINE DE TRUITE ET SAUMON ET SON C?UR COULANT ! Saga 5 eme épisode ! Une nouvelle fois, il a fallu me creuser un peu pour ne pas manger ces truites là toutes simples. Parce que chaque semaine, on s?en lasse ! Je ne me plains aucunement,[...]
Recette CRUMBBLE COURGETTES CHEVRE ET TRUITE FUMEE

CRUMBBLE COURGETTES CHEVRE ET TRUITE FUMEE

Un petit crumbble salé pour un repas rapide un samedi midi INGREDIENTS POUR 3 * deux courgettes * un fromage de chevre * deux tranches de truite fumée * 160 grammes de farine * 6 cs d huile * sel et[...]
Recette TRUITE MARINEE CARAMELISEE, FONDUE DE POIREAUX, RIZ ET SAUCE SUCREE A L'OSEILLE

TRUITE MARINEE CARAMELISEE, FONDUE DE POIREAUX, RIZ ET SAUCE SUCREE A L'OSEILLE

    Il est plus de 23h30, la préparation du repas de ce soir a été relativement longue (et entrecoupée de délicieuses tartines de fromage au four, pour nous redonner du courage...), mais le résultat mérite bien qu'on y passe du temps, on[...]
Recette Risotto petits pois, champignons et truite fumée.... Hummm...

Risotto petits pois, champignons et truite fumée.... Hummm...

Hier soir, je me suis décidée à utiliser mes jolies petits pois ramenés jeudi soir de la nouvelle opération panier de légumes de transilien . Je voulais quelque chose d'original et qui change un peu. J'ai beaucoup aimé cette recette. Je pense[...]
Recette Filets de truite chili

Filets de truite chili

Ça faisait un bon bout de temps que je n'avais pas eu la chance de déguster un bon filet de truite.Apprêté ainsi, avec un peu de poudre de chili,de paprika et de moutarde de Dijon, je n'y résiste pas!Ne vous gênez pas pour les faire cuire sur le[...]
Recette Macarons de betterave à la truite fumée

Macarons de betterave à la truite fumée

Non ce ne sont pas des macarons comme on pourrait l’entendre à base d’amande, de meringue … J’ai réalisé une petite entrée rapide en utilisant le principe du macaron : 2 “coques” et du crémeux.[...]
Recette Roulés de truite fumée à la ricotta

Roulés de truite fumée à la ricotta

Je fais très rarement des entrées. En ce moment, il me prend l’envie d’en servir. Ce week-end, j’ai servi ces roulés pour finir la truite fumé et mon pot de ricotta. La farce est aromatisée à la ciboulette et au citron. Servi[...]
Recette Tomates farcies à la truite

Tomates farcies à la truite

                                           Ingrédients : 3 tomates (de mon jardin) 1/2[...]
Recette Brochettes de dorade, chapelure de coppa sur tartare de truite saumonée au fruit de la passion.

Brochettes de dorade, chapelure de coppa sur tartare de truite saumonée au fruit de la passion.

Afin de prolonger l'ete, une recette pleine de soleil...Voici l'autre recette qui aurait garnir les pages du dernier cuisine P@ssion.Bon le titre est super long mais la preparation est tres simple et super rapide.... Tartare de truite saumonee[...]
Recette Roulade de truite, épinards et crevettes

Roulade de truite, épinards et crevettes

Quelques filets de truite restants pour un véritable festin digne de grands restaurants.Une roulade remplit d'épinards et de crevettes, le tout accompagné d'une petite sauce crémeuse qui goûte bon le vin et le basilic, un véritable régal pour[...]
Recette Un goût de thaïlande dans ma papillote ... ou des truites saumonées en feuilles de bananier

Un goût de thaïlande dans ma papillote ... ou des truites saumonées en feuilles de bananier

A chaque fois que je vais à Eurasie j'hésite à acheter des feuilles de bananier car il y en a trop juste pour faire une petite papillotte... Cette fois j'ai quand même craqué! J'ai découpé ma feuille de bananier et j'ai congelé mes[...]
Recette Un mélange étonnament délicieux ... ou les bricks aubergines, cancoillotte et truite fumée

Un mélange étonnament délicieux ... ou les bricks aubergines, cancoillotte et truite fumée

Le dimanche midi, on aime bien se faire un ti snack vite fait bien fait. et lorsque je suis tombée sur la recette d'Eol . Aubergine/cancoillotte, à première vu j'ai été très surprise, et puis je me suis dit pourquoi pas!!! Surtout qu'une[...]
Recette C'est vert mais hummmm ... ou l'omelette d'épinard à la truite fumée

C'est vert mais hummmm ... ou l'omelette d'épinard à la truite fumée

J'ai découvert il y a peu de temps l'omelette au rice cooker , ici j'ai essayé de faire la même chose mais avec du vert!!! Résultat c'était délicieux!!! ;) C'est un article de Philo qui m'a soufflé cette recette ... ^^ Mon bento du jour[...]
Recette Galette de pomme de terre à la truite fumée

Galette de pomme de terre à la truite fumée

J e suis donc contente pour mon retour de vous proposez cette délicieuse recette, simple et qui glisse toute seule accompagné pourquoi pas d'une salade d'endive, les galettes se mangent tièdes ou chaudes selon votre envie... Ingrédients :[...]
Recette Velouté de pommes de terre et courgettes au chèvre parsemé de truite fumée

Velouté de pommes de terre et courgettes au chèvre parsemé de truite fumée

Un velouté facile à préparer, qui étonne avec ses petits morceaux de truite ! Il  peut se consommer en plat principal en version chaude en cette saison mais aussi en version froide à la prochaine canicule ! Virginie des "Nectars de[...]



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