Posté le 17/12/2008 10:31:55 Par GasTronomArT (Voir son site)
un roti de blanc de poulet ficelé de 6/700g
2 verres de Riesling
200g de morilles nettoyées, si vous les prenez séches 50g (vous devrez alors les faire tremper dans de l'eau 1h )
1 botte d'asperges vertes ou blanches
1pot de créme parvée
[...]
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