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Ragoût d'agneau aux haricots blancs

Plat
6 parts
20 min
1 heure
moyen

Ingrédients

6

Préparation

  • Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une cocotte et faites-y rissoler les morceaux de poitrine. Ajoutez l'oignon grossièrement émincé. Salez poivrez et remuez. Mouillez avec le vin blanc.
  • Versez la boite de haricots blancs, ajoutez l' ail écrasé, le laurier, le thym et un peu d'eau pour noyer le tout.
  • Couvrez et laissez mijoter une bonne heure.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Cahors Sud-Ouest, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

aveyron, 30/04/2019

Cela paraît excellent, je vais l'essayer

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