Ragoût de haricots à l’agneau et son riz
Ce ragoût associe des haricots verts coupés en tronçons et de petits cubes d’agneau, sautés puis mijotés dans une cocotte avec une sauce à base de concentré de tomates et d’un mélange d’épices chaudes comme la cannelle, la cardamome et le gingembre. La cuisson lente en cocotte minute garantit une viande tendre et des haricots fondants. Savourez ce plat riche en arômes épicés et en textures fondantes, idéalement accompagné de riz pour un repas complet et réconfortant.
Ingrédients
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