BEIGNETS HARICOTS VERTS AGNEAU

Name: Beignets haricots verts agneau
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: quelques haricots verts cuits environ 250 g; des restes de viande d'agneau (épaule ici) environ 50 g; un oeuf; une demi verre de lait; une cuillère à soupe d'huile; deux cuillères à soupe de farine; sel et poivre

Petits beignets très légers qui vous permet d'utiliser les restes.

Apéritif

4 parts

5 min

10 min

facile

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Ingrédients

quelques haricots verts cuits environ 250 g
des restes de viande d'agneau (épaule ici) environ 50 g
un oeuf
une demi verre de lait
une cuillère à soupe d'huile
deux cuillères à soupe de farine
sel et poivre

Préparation

Mixer ensemble la viande et les haricots verts, le lait, l’œuf. Ajouter alors la farine, le sel, le poivre.
Chauffer l'huile dans la poêle une petite cuillère à soupe de pâte qui doit être un peu épaisse. L'étaler doucement en couche fine.
Faire dorer quelques minutes à feu doux de chaque côté.

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