Posté le 01/07/2008 15:22:35 Par Les recettes de Geccoe (Voir son site)

Portions : 4



Ingrédients :



- 1 tasse de couscous (non cuit)

- 2 c. à soupe de jus de citron

- 2 traits de tabasco

- 1/3 à 1/2 tasse de vinaigrette aux tomates

- La moitié d'une boîte de 540 ml de pois chiches, égouttés et rincés

- 1 à 2 tomates en dés, égouttées

- 1/2 tasse de persil, haché (facultatif)



Préparation :



1. Faire cuire le couscous tel qu'indiqué sur l'emballage.



2. Séparer les grains du couscous à l'aide d'une fourchette.



3. Ajouter le jus de citron, le tabasco et la vinaigrette aux tomates. Bien mélanger.



4. Incorporer les pois chiches, les tomates et le persil (si désiré).



5. Meilleur si on le couvre et laisse reposer au réfrigérateur au moins une heure avant de servir.

Votre commentaire :

Ajouter à mon livre de recettes

Imprimer cette page

Envoyer cette recette à un ami

Poser une question à l'auteur

• 

  Salade de pois chiches aux courgettes et amandes

  

  Ajouté le 10/07/2007 22:04:00

  Ca fait longtemps que j'ai envie de publier cette recette que je refais régulièrement parce que je l'aime beaucoup. Mais j'attendais que les tomates et les courgettes soient à point ! Ca y est, c'est l'été (si, si !) et je vais pouvoir[...]

  http://blogbio.canalblog.com/archives/2007/07...
• 

  Salade de couscous aux concombres et tomates à la marocaine

  

  Ajouté le 22/10/2007 03:14:00

  Source : Mario Brisson, chef au restaurant Le Bordelais, Alma, Le Quotidien, mars 2001 Petite trouvaille faite dans un hebdo local, ce chef a été reconnu chef de l'année en 1999 par l'Association provinciale des chefs. Comme il est dit[...]

  http://marieestdanssonassiette.blogspot.com/2...
• Salade de pois chiches aux olives

  

  Ajouté le 11/03/2008 14:43:00

  J'aurais pu vous mettre une salade de côtes et de vertèbres pilées , mais il vaut mieux une bonne salade de pois chiches. Ben oui c'est de la Rediff because bobo au dos ______________________ [...]

  http://la-cachina.over-blog.com/article-17577...
• salade de riz sauvage aux pois chiches et à la féta

  

  Ajouté le 22/05/2008 15:30:00

  Voici pour changer une salade qui peut aussi bien se manger tiède que froide, au choix... Pleine de contrastes, elle est délicieuse et vitaminée! Salade de riz sauvage aux pois chiches et à la féta adapté du Good Food Février 08 Pour 4 [...]

  http://lacath.canalblog.com/archives/2008/05/...
• 

  Mermez (ragoût de veau aux pois chiches et aux tomates fraîches)

  

  Ajouté le 02/08/2008 12:41:00

  Nous sommes le 2 du mois d'août, il fait une chaleur torride et je n'ai toujours pas mon transfert d'adsl ...Aujourd'hui je vous fais découvrir le Mermez , un plat typiquement tunisien,et bien répandu dans toutes les régions du pays:c'est un[...]

  http://milletunesaveurs.blogspot.com/2008/08/...