Posté le 08/07/2009 16:16:00 Par La cuisine d'Anne-Laure : hOme cooking Only !!! (Voir son site)
Une entrée toute simple, mais tellement rafraîchissante !
Pour 2 personnes :
4 poireaux
1 oeuf
Sel
Poivre
1/2 cs de moutarde
1 cc de vinaigre
100g de yaourt brassé
Feuilles de menthe fraîche
Couper les poireaux en deux dans la longueur, et les émincer.
Faire bouillir les poireaux à la cocotte minute pendant 5 min.
Les égoutter.
Faire la sauce au yaourt :
Sel, poivre, une demi cuillère de moutarde, vinaigre et yaourt.
Faire durcir un oeuf, et le couper en petits morceaux dans la salade.
Ajouter quelques feuilles de menthe fraîche ciselé !
 Imprimer cette page |
 Envoyer cette recette à un ami |
 Poser une question à l'auteur |
Partager sur Facebook |
-
Salade hivernale: mâche, roquette, coriandre & graines de tournesol caramélisées, sauce au balsamique & confit d'oignon
Ajouté le 17/01/2007 07:01:00
Même avec de simples salades, on peut frôler la grandeur . Exemple illustré ;o) Tout est presque dit dans le titre, déjà. Le plus long, c'est les graines de tournesol . Soit vous les grillez à la poêle, soit au four (environ 7mn à[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
-
Salade de pâtes au saumon,sauce crémeuse aux herbes + un nouveau membre dans notre famille!Ajouté le 26/07/2007 14:32:00
Il fait chaud,chaud et re-chaud!Mon four est la,mais pas envie de l'utiliser DU TOUT!Envie de manger quelque chose de frais,qui se prépare en 2 temps 3 mouvements et hop,sur la table!Cette recette,piquée à la dernière minute chez Isa[...]http://choupikyky.blogspot.com/2007/07/salade...
-
Salade de concombre au yaourt et à l’aneth
Ajouté le 11/09/2007 13:46:04
Cette entrée est fraiche et rapide à faire. Qui a dit que l'été etait terminé hein ??? Bon d'accord c'est la rentrée pour tous, mais pour se rememorer les vacances, rien de mieux qu'un peu de fraicheur dans[...]http://sahten.over-blog.com/article-7107735.html
-
Salade de quinoa et sa sauce au sésameAjouté le 09/12/2007 11:27:00
Pour un repas individuel sur le pouce, avec un reste de quinoa cuit de la veille. Salade de quinoa et sa sauce au sésame 1 bol de mélange de quinoa cuit (1 vol. de quinoa pour 2 vol. d'eau pendant 10 minutes) 6 olives noires 4[...]http://spaetzlecannelle.canalblog.com/archive...
-
SALADE DE POMMES DE TERRE - SAUCE AU YAOURTAjouté le 25/02/2009 13:21:58
Idéal pour recycler des pommes de terre-vapeur de la veille au soir... Une petite entrée sans chichi mais qui ravit les papilles. Pour 5 : 3 ou 4 pommes de terre cuites à la vapeur (ou bouillies) 1 yaourt nature[...]http://cotefrontiere.canalblog.com/archives/2...
