Posté le 06/06/2008 14:10:00 Par crimetcondiment (Voir son site)
Je fais rarement les tajines tunisiens, mais depuis un moment, ceux qui fleurissent chez Moghrama et Wissal commencent à me faire changer d'avis. Moi qui suis une maniaque du détail, des mesures exactes, je trouve que cette recette est très pratique et déclinable à souhait, sans avoir besoin de tout peser. J'ai fait celle-ci un peu au pifomètre mais elle était finalement très bonne. La cuisson au
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Terrine de poulet aux petits pois
Ajouté le 28/06/2007 08:24:00
Parce que c'est quand même l'été et que pour le jour où le soleil daignera montrer le bout de son nez, il faudra être prêt, voici une petite entrée qui se prépare à l'avance, et très nettement inspirée du numéro d'avril de Guide cuisine. Comme à[...]http://quandnadcuisine.canalblog.com/archives...
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KKVK n° 20 - Religieuse surprise au poulet au curcuma, haricots beurre et petits poisAjouté le 17/06/2007 15:31:00
La religieuse version plat salé, toujours pour le KKVK n°20 organisé par Croque en Bouche . J'ai utilisé un reste de poulet au curcuma et de légumes pour garnir de la pâte à choux. J'avais un petit doute sur la qualité visuelle du résultat[...]http://cuisinegourmande.blogspot.com/2007/06/...
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TAJINE DE LÉGUMES ET DE PATATES DOUCES Pour jouer avec les épices et se la jouer avec son épicier
Ajouté le 05/03/2008 20:21:06
http://jesuispasunecourge.typepad.fr/jesuispa...
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Marqet jelbana : ragoût tunisien de petits pois et poulet
Ajouté le 01/08/2008 22:12:35
Voici une bonne marqa aux petits pois, avec bien sûr les incontournables piments! Après on se demande pourquoi les tunisiens ont des ulcères à l'estomac... mais c'est tellement bon qu'il serait impensable de résister :)Ingrédients pour 2-3 personnes-[...]http://soarabesque.canalblog.com/archives/200...
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Atelier de cuisine créative du mardi avec au menu : millefeuille au pesto de petits pois , salade de poulet crunchy et dacquoise au chocolat
Ajouté le 06/11/2008 09:27:00
Mardi dernier avait lieu notre deuxième atelier de cuisine créative . Les participantes souhaitaient faire des " gâteaux à étages" , le seul problème est que souvent ces gâteaux demandent une nuit ou plusieurs heures de réfrigération et que[...]http://ondinecheznanou.blogspot.com/2008/11/a...
